- вялікіх яечных вавёрка - 4 штука
- соль і молаты перац - - Па гусце
- філе тилапии без скуры - 450 Грам (нарэзанага на палосы)
- жоўтай кукурузнай мукі - 1 Чашка
- мукі - 1/2 шклянкі
- расліннага алею - 1 Шклянка
Разагрэць духоўку да 120 градусаў. Заслаць бляху алюмініевай фальгой. У вялікай місцы ўзбіць яечныя вавёркі, 2 чайныя лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу, дадаць рыбу і змяшаць. У іншай вялікай місцы змяшаць кукурузную муку і муку, заправіць соллю і перцам. Абмакнуць рыбу ў яечную сумесь, дазваляючы сцячы лішкам, а затым абкачаць у мучной сумесі. У вялікай патэльні нагрэць алей на сярэднім агні. Абсмажваць рыбныя палачкі ў некалькі партый да залаціста-карычневага колеру, ад 4 да 6 хвілін, перагортваючы адзін раз. Калі рыба хутка становіцца карычневай, паменшыце агонь. Выкласці гатовую рыбу на бляху і трымаць у духоўцы, каб захаваць цёплай. Падаваць рыбныя палачкі з кетчупам.
Колькасць порцый: 4