- яйка - 12 Штук (па 5 для кожнага коржа + 2 на крэм)
- цукар - 3,5 шклянкі (па 1 на крэм, кожны корж і 0,5 -на сіроп)
- мука - 170 Грам (па 80 г на кожны корж + 2 ст.л. на крэм)
- ванілін - - Па гусце
- крухмал - 4 Ст. лыжкі (па 2 на кожны корж)
- жэлацін - 1 Штука
- разрыхляльнік - 2 чайнай лыжкі (па 1 на кожны корж)
- сметанковае масла - 120 Грам
- вада - 120 мілілітраў
- какава - 1 Ст. лыжка
- малако - 2 шклянкі
- цытрына - 1 Штука
- шакалад малочны - 100 Грам
- бананы - 2 штука
- ківі - 2 штука
- апельсін - 1 Штука
- яблычны сок - 100 мілілітраў
Пачнем з ванільнага коржа. Бляху засцілалі паперай і змазваем маргарынам. Затым злучаем муку з крухмалам, ванілінам, разрыхляльнікаў і прасейваем. Яйкі взобьём з цукрам, ўвядзем муку і змяшаем. Асцярожна выкладваем цеста на бляху і раўнамерна размяркоўваем па ўсёй паверхні. Выпякаем 10-12 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Зараз сапраўды гэтак жа рыхтуем цёмны корж. Для гэтага ў цеста акрамя іншых інгрэдыентаў трэба дадаць какава. Калі каржы астылі, скочваюцца іх у рулет, а кожны рулет разразаем на 4 аднолькавых рулецік. Пара заняцца крэмам. Малако, яйкі, муку і цукар змешваем ў рондалі. Ставім на маленькі агонь і варым, увесь час памешваючы, пакуль не згусне. Затым, крэм здымаем з агню і добра астуджаюць. Размягчённое сметанковае масла ўзбіваем і паступова, дадаючы крэм, змешваем да аднароднай масы. Цяпер чарга сіропу для насычэння: у рондаль насыпаем цукар, ўліваем ваду і змешваем. Даводзім сіроп да кіпення і астуджаюць. Дадаем сок цытрыны і змешваем. Нарэшце, збіраем торт. Для гэтага акуратна разгортваем ванільны рулецік, прамакаюць сіропам, змазваем крэмам і пасыпаем папярэдне нацёртага шакаладам. Затым чарга шакаладнага рулета. Робім тое ж самае плюс раскладваем па ім плоскасці нарэзаны кружочкамі банан. Цяпер ювелірная частку. Згортваем ванільны рулет і абгортваецца шакаладным. Так робім з усімі рулет, а потым іх іх складаем торт. Пакінутым крэмам добра промазываем паверхню і бакі торта. Цяпер рыхтуем ўпрыгожванне. Жэлацін замочваюць у соку і рыхтуем згодна інструкцыі. Ківі і апельсін тонка нарэзаць. Творча раскладваем садавіна на паверхні торта і пры дапамозе чайнай лыжкі заліваем іх растворам жэлаціну. Упрыгожваем бакі торта шакаладнай дробкай. Ставім торт у халадзільнік для застывання жэле на падлогу дня (гадзін 12). Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4