Яшчэ адзін варыянт салодкай тварогавай запяканкі У многіх дачнікаў частка не перапрацаванае ўраджаю захоўваецца дома да самай вясны: у скрыні бульбачка з морквай, у звязках на кухні - лук і часнык, а пад ложкам - пузатыя жоўтыя гарбузы. Калі вы яшчэ не перавялі іх на маскі і свяцільні для святкавання Хэлоўіна, то самы час успомніць пра гэта карысным і смачным прадукце, і прыгатаваць тварогавую запяканку з гарбузом і апельсінавай цэдрай. Калі некаторыя з членаў вашай сям'і моршчацца толькі пры згадванні аб гэтым гародніны, то прыгатуйце запяканку калі нікога не будзе дома. Не кажыце ўплятаць за абедзве шчакі дамачадцам, з чаго створаны гэты шэдэўр, пакуль яны не з'ядуць хаця б па кавалачку і не папросяць дадаткі. Вось тады і паведаміце, што тварожная запяканка - з гарбузом, а яны яе накшталт як не любяць. Напэўна вам ужо даводзілася рыхтаваць тварожныя запяканкі з рознымі напаўняльнікамі - бананамі, ананасамі, разынкамі, курагой. Кожная з іх валодае сваім непаўторным густам. Тварожная запяканка з гарбузом таксама можа знайсці сваіх прыхільнікаў, трэба толькі паспрабаваць прыгатаваць яе. Калі вы не прылічаеце сябе да аматараў пакапацца на градках, і пад вашай ложкам можна знайсці толькі тэпцікі, то гарбуз цяпер можна знайсці і ў краме, і на рынку.
інгрыдыенты:- Тварог 500 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Смятана 100 г
- Цукар 0.5 арт.
- Крупы манная 0.5 арт.
- Апельсін 1 шт.
- Гарбуз 150 г
- Алей сметанковае 5 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі запяканкі возьмем тварог тлустасцю 15-20%, смятану, яйкі, цукар, манныя крупы, гарбуз і апельсін.
- Крок 2 У глыбокай місцы злучыць цукар, тварог і яйкі - змяшаць усё ў аднастайную масу.
- Крок 3 Затым дадаць смятану і манныя крупы і яшчэ раз перамяшаць.
- Крок 4 Зняць цэдру з 1 апельсіна, а гарбуз нацерці на дробнай тарцы.
- Крок 5 Дадаць гарбуз і апельсін у цеста і ўсё змяшаць.
- Крок 6 Форму для выпякання (дыяметрам 20-22 гл) вышмараваць сметанковым алеем і прысыпаць маннай крупамі, затым выліць цеста.
- Крок 7 Выпякаць у разагрэтай да 180 ° С духоўцы 45-60 хвілін да румянай скарыначкі.