- маргарын - 250 Грам
- яйка - 3 штукі
- цукар - 1 Шклянка
- цытрына - 1 Штука
- мука - 2,5 шклянкі
- алей сметанковае - 300 Грам
- малако згушчанае - 300 Грам (1 слоік)
- ванілін - 1 Па гусце
- сода - 0,5 чайнай лыжкі
- цукровая пудра - 50 Грам
- безэ - 70 Грам
- вобмешка кандытарская дэкаратыўная - 1 Па гусце
- вінаград - 1 Па гусце
- салодкія палачкі - 2 штука
Пачак размякчанага маргарыну ўзбіць з 1 шклянкай цукру, працягваючы ўзбіваць дадаць 3 яйкі, соду гашаную воцатам і нацёртую з аднаго цытрыны цэдру. Замясіць цеста, дадаўшы 2,5 шклянкі мукі. Спячы 2 коржа у папярэдне разагрэтай духоўцы пры темпераруре 180-200 градусаў. Для крэму: 300 грам размякчанага сметанковага масла ўзбіць з адной бляшанкі згушчанага малака да аднароднай пышнай, белай масы. У канцы дадаць ванілін. Астылыя корж абрэзаць па форме тортницы. Ніжні корж абкласці на тортницу, прахарчаваць яго любым сіропам ад варэння. Прасякнуты корж вышмараваць тонкім пластом крэму. Абкласці наступны корж зверху і таксама прахарчаваць і вышмараваць крэмам. Абрэзкі ад коржей здрабніць у сярэднюю дробку і змяшаць з невялікай колькасцю крэму. З атрыманай масы сфармаваць шарыкі рознага памеру. Апэцкаць іх крэмам і ўсталяваць на каржы ў выглядзе снегавіка - адзін на аднаго. Пасыпаць зверху ўсё цукровай пудрай. Ўпрыгожыць зверху дэкаратыўнымі вобмешкай. Нос снегавіка зрабіць з разынак, вочы з шакаладу або вобмешкі. Рукі з салодкіх палачак. Збоку торт ўпрыгожыць безэ і палоўкамі вінаграду. Прыемнага апетыту!!!
Колькасць порцый: 10