- мукі - 3/4 шклянкі
- цукру - 3/4 Кубкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- несалодка какава - 6 Ст. лыжак
- сметанковага масла - 3 Ст. лыжкі
- смятаны - 6 Ст. лыжак
- яйка - 1 Штука
- яечны бялок - 1 Штука
- сметанковага сыру - 90 Грам
- цукровай пудры - 1 Шклянка
Разагрэць духоўку да 170 градусаў. Прыгатаваць 12 папяровых ўкладышаў для капкейков. У вялікай місцы змяшаць муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль, адкласці ў бок. Міксерам ўзбіць какава і 3 сталовыя лыжкі гарачай вады да кансістэнцыі густой пасты. Дадаць сметанковы алей, смятану, яйка і яечны бялок. Дадаць сумесь мукі і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Выліць цеста ў папяровыя ўкладышы. Выпякаць каля 20 хвілін. даць цалкам астыць на рашотцы. Міксерам ўзбіць сметанковы сыр і цукровую пудру. Выкарыстоўваючы шпатель або нож, упрыгожыць капкейки сметанковай масай. Ўпрыгожыць цукеркамі па жаданні і падаваць.
Колькасць порцый: 12