- мука - 1 1/2 шклянкі (інгрэдыенты для коржа)
- яйкі - 2 штука
- смятана - 1 Шклянка
- згушчонка - 1/2 штука
- цукровы пясок - 1 Шклянка
- какава - 2 Ст. лыжкі
- разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- смятана - 800 Грам (інгрэдыенты для насычэння)
- цукровы пясок - 6 Ст. лыжак
- грэцкія арэхі - 1/2 шклянкі
- Кансерваванне ананас - 1 Штука
- смятана - 4 Ст. лыжкі (інгрэдыенты для глазуры)
- цукровы пясок - 5 Ст. лыжак
- сметанковае масла - 30 Грам
Торт "Панча" - прыгожы і цудоўна смачны торт на змятаў аснове. Кандытарскі выраб стала ў наш час вельмі папулярна, таму для ўсіх жадаючых прыгатаваць яго ў хатніх умовах - просты рэцэпт торта "Панча"! 1. Падрыхтоўка тэсту: Змешваем цукар з яйкамі, дадаем згушчонку, какава, муку, разрыхляльнік і смятану. Змешваем масу да аднастайнага стану. Кансістэнцыя павінна быць падобным на густоватая смятану. Заліць цеста ў форму, папярэдне змазаную алеем. Змясціць у духоўку і выпякаць да гатоўнасці. Калі корж гатовы (пры ўтыкання у цеста драўляная палачка павінна застацца сухі), выцягнуць форму з коржом з духоўкі і астудзіць. 2. Падрыхтоўка насычэнні торта Панча: Змешваем цукар са смятанай. Пакрышыць корж на сярэднія кавалкі, вымачыць кожны кавалак у насычэнні, выкласці горкай, перыядычна дадаючы грэцкія арэхі і кавалачкі ананаса. Прыбраць торт у халадзільнік. 3. Падрыхтоўка глазуры для: Змешваем цукар са смятанай. Варым на павольным агні пакуль не закіпіць. Дадайце сметанковага масла і рыхтаваць яшчэ на працягу 3 хвілін, увесь час памешваючы. Затым, астудзіце глазуру. Астуджаны торт Панча паліць глазурай і зноў прыбраць у халадзільнік на некаторы час. Зверху паліць распаленым цёмным шакаладам і зноў астудзіць.
Колькасць порцый: 4