Грыбны соус Восень - пара залатая! Якое шчасце, што яна дорыць нам магчымасць радаваць сябе смачнымі, духмянымі стравамі з грыбоў! А баравікі бо самыя-самыя ...! Я б нават сказала, што белы грыб - гэта кароль сярод грыбоў! Якія ж смачныя стравы можна прыгатаваць з гэтым прадуктам! Грыбны соус атрымліваецца такім смачным, што яго нават з хлебам можна есці, проста так, без гарніру. Рыхтуйце і атрымлівайце асалоду ад, сметанковае-грыбны соус да вашай увазе!
інгрыдыенты:- Грыбы белыя 100 г
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Алей сметанковае 100 г
- Кроп свежы 0.5 пучок
- Сліўкі 250 мл
- Соль 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Кмен сухі 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі грыбнага падліўкі нам спатрэбяцца баравікі, сметанковае масла, рэпчаты лук, вяршкі 10%, кмен, соль, кроп, чорны молаты перац.
- Крок 2 Белыя грыбы неабходна старанна памыць пад праточнай вадой, нажом пачысціць ножкі і нарэзаць дробнымі кубікамі.
- Крок 3 Рэпчаты лук таксама здрабніць.
- Крок 4 На сметанковым алеі абсмажыць рэпчаты лук.
- Крок 5 Дадаць да яго нарэзаныя грыбы.
- Крок 6 Абсмажваць цыбулю з грыбамі каля 8 хвілін на сярэднім агні, стала замінаючы.
- Крок 7 Далей ўліваем сліўкі, солім, Перчем па гусце і дадаем кмен. Тушым без вечка каля 5 хвілін і пад вечкам на павольным агні яшчэ каля 8 хвілін, перыядычна памешваючы.
- Крок 8 У канцы дадаем нарэзаную дробна зеляніна. Падаем соус ў соуснике ці ж маленькіх піялы, да мясных, агароднінных страў.