- Сала з мясам - 300 Грам
- Рыс - 2 шклянкі
- Вада - 4 шклянкі
- Лук - 1 Штука
- Балгарскі перац - 1/3 штука (трох колераў - зялёны, жоўты, чырвоны)
- Часнок - 4 зубчыка
- Кмен - 3 чайнай лыжкі
- Кансерваваныя бабы - 1 Штука (банка)
Мяса наразаем такімі ж невялікімі кавалачкамі як на фота. Затым мяса кладзем у зручную посуд, солім, Перчем. Абсмажваем каля 5-7 хвілін. Далей наразаем дробна лук і перац кубікамі. Кмен расціраем Бабы адкрываем, часнык дробна сячэм. Гародніна складаем да мяса. Бабы пакуль не кладзём. Калі мала тлушчу, то дадаем крыху алею. Ўсё добранька змешваем і рыхтуем у плыні 5 хвілін. Затым дадаем кмен. Далей у рондаль загружаем бабы і рыс. Ўсё добранька змешваем. рыс павінен ўвабраць у сябе ўсе сокі і затым заліваем усё вадой. Варым страва каля 10 хвілін на моцным агні. Затым накрываем вечкам, прыбіраем агонь да мінімуму і варым на працягу 20-25 хвілін. Спрабуем. Ці хапае солі? Можна дадаць перцу і іншых прыправаў. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4-5