Смачныя і сытны бліны з мясам: 5 лепшых рэцэптаў прыгатавання

Блінцы з мясам ставяцца да тых страў, рэцэптаў якіх - найвялікшае мноства. Любы кухар мае свае асаблівыя варыяцыі прыгатавання бліноў, не кажучы ўжо пра спосабы гатавання мясной начынкі. У дадзеным артыкуле мы падзелімся з вамі лепшымі рэцэптамі, як прыгатаваць смачныя і сытны бліны з мясам. Кожны рэцэпт дзеліцца на два этапы: падрыхтоўка тэсту і падрыхтоўка начыння.

Сакавітыя блінцы з мясам, рэцэпт з фота

Ўзрушаюча смачная закуска, распаўсюджаная не толькі ў Расіі, але і ў некаторых еўрапейскіх краінах, можа падаваць і як асноўнае страва. Даведайцеся, як прыгатаваць блінцы з ялавічнага фаршу (можна ўзяць змешаны, напрыклад, свініна і ялавічына).

Бліны з мясам

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Злучыце яйкі з малаком і дадайце да іх цукар, соль і соду. Ўзбіце старанна міксерам.

  2. Дадайце муку, змяшайце і ўліце раслінны алей. Пачакайце прыкладна 20 хвілін.

  3. Распаліце ​​алей на патэльні і выкладзеце на яе паверхню фарш. Дадайце ў яго лук, соль і спецыі. Праз 5 хвілін уліце трохі вады і зменшце да мінімуму агонь. Патэльню накрыйце вечкам і тушыце прыкладна 20-25 хвілін.

  4. Ўзбіце адно яйка і дадайце ваду, а затым гэтую сумесь выкладзеце на фарш, размяшайце і тушыце яшчэ каля 5-7 хвілін.

  5. У Бліна патэльні разагрэйце алей і пачынайце смажыць бліны. Атрыманыя блінцы запраўце фаршам і загарніце ў трохкутнік або канверт.

Апетытныя і сытны бліны з мясам, рэцэпт з фота

Гэты спосаб падрыхтоўкі запазычаны са знакамітай кнігі савецкіх часоў «ДАМАВОДСТВА» (50-я гг). Па гэты дзень у многіх сем'ях рыхтуюць дзівосныя блінцы з мясам менавіта па гэтым рэцэпце.

Бліны з мясам рэцэпт з пакрокавым фота

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Змешваем соль, цукар, шклянку малака, яйка і дадаем у гэтую сумесь муку. Цеста атрымаецца густым і нам трэба яго разбавіць другім шклянкай малака, каб яно атрымалася больш вадкім.
  2. Кладзём соду і рафінаваны сланечнікавы алей.
  3. Выпякаем блінцы і змазваем іх сметанковым маслам.
  4. Перакручваецца мяса. Лук злёгку абсмажваем і дадаем да яго гатовы фарш.
  5. Ўліваем ялавічны булён у фарш, солім, дадаем трохі спецый па гусце.
  6. Астылую мясную начынне кладзём на кожны блін і заварочваем.

Апетытныя блінцы з мясам і яйкам, рэцэпт з фота

Немагчыма выстаяць перад такім выдатным смачным стравай! Паспрабуйце прыгатаваць іх па гэтым нескладанаму рэцэпце, прыведзеным ніжэй. Як і для ўсіх бліноў, цеста павінна быць бездрожжевого і вадкім. Смачныя блінцы, фаршаваныя мясам і яйкамі, выдатна ўпрыгожаць ваш святочны стол на Масленіцу.

Бліны з мясам рэцэпт

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Ўзбіце яйкі, папярэдне дадаўшы да іх соль і цукар. Затым уліце цёплае малако, павольна дадайце муку.
  2. Долейте пакінутае малако і пару лыжак алею. Выпякайце на разагрэтай патэльні.
  3. Нарэжце лук, злучыце з фаршам і прасмажце.
  4. Як заварочваць бліны: дадайце мясную начынне, захіліце пярэдні край бліна, а затым правы і левы краю. Канверцік з фаршам гатовы.

Смачныя бліны з мясам і грыбамі, рэцэпт з фота

Мабыць, самае сытна страва, прадстаўленае ў нашым артыкуле! Прыгатуйце найсмачныя блінцы з ялавічнага фаршу і шампіньёнамі - вашы родныя і блізкія будуць у захапленні!

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Прыгатуйце цеста з мукі, яек і малака. Дадайце соль і алей. Змяшайце.
  2. Пячыце блінцы на распаленай патэльні (яе можна вышмараваць салам) з двух бакоў да румянага колеру.
  3. Прамыйце і парэжце шампіньёны. Здрабніце рэпчаты лук і абсмажце з грыбамі з алеем да залацістага колеру.
  4. На другі патэльні абсмажце фарш і змяшайце з цыбуляй і грыбамі, пасля чаго дадайце соль, перац, спецыі і трохі сметанковага масла.
  5. Гатовае страва пасыпце цёртым сырам.

Сытны бульбяныя блінцы з мясам, рэцэпт з фота

Страва, якое нікога не пакіне абыякавым. Смачныя, сытны, каларыйныя - яны сагрэюць вас у любы мароз. Згодна з класічнаму рэцэпце бульбяныя мясныя бліны звычайна падаюць да стала са смятанай.

Неабходныя інгрэдыенты:

пакрокавая інструкцыя

  1. Бульба здрабніце на тарцы і дайце сцячы соку. Дадайце цёрты лук, муку, яйка і соль. Такім чынам, атрымаецца цеста.
  2. Выкладзеце цеста на патэльню, па-над ім - фарш і трэцім пластом - зноў цеста.
  3. Абсмажвайце бліны з двух бакоў. Прыемнага апетыту!

Апетытныя блінцы з мясам і грыбамі: відэа-рэцэпт

Вельмі просты спосаб падрыхтоўкі смачных і сытных бліноў вы знойдзеце ў гэтым відэароліку. Усе дзеянні апісаны наглядна і вы без працы зможаце навучыцца рыхтаваць блінцы з мясам і грыбамі. Вельмі смачныя блінцы з мясам і грыбамі Таксама вам будуць цікавыя артыкулы: Як папячы бліны торт: лепшыя рэцэпты прыгатавання Тонкія апетытныя бліны на кіслай малацэ: арыгінальныя і класічныя рэцэпты прыгатавання Смачныя і сытны тонкія бліны: класічныя і арыгінальныя рэцэпты прыгатавання бліноў Далікатныя і апетытныя бліны з тварагом: лепшыя рэцэпты прыгатавання Смачныя бліны без яек: рэцэпты прыгатавання блінцоў на малацэ, вадзе, кефіры