- ялавічнага фаршу - 450 Грам
- часночнага парашка - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатага кмена - 1/2 чайнай лыжкі
- памідораў з зялёным чылі - 300 Грам (нарэзаных кансерваваных)
- смятаны - 3/4 Кубкі
- сыру Монтерей Джэк або чеддер - 1 Шклянка
- Для пасты: спагецці - 200 Грам
- сыру Монтерей Джэк або чеддер - 1/3 шклянкі
- яйка - 1 Штука
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- часночнага парашка - 1/4 чайнай лыжкі
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Адварыць спагецці паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Зліць ваду. У вялікай місцы ўзбіць яйка, сыр, соль і чесночный парашок. Дадаць спагецці, змяшаць. Выкласці спагецці ў форму для выпечкі, адкласці ў бок. Тым часам нагрэць патэльню на сярэднім агні. Дадаць ялавічны фарш, рыхтаваць ад 8 да 10 хвілін, размінаючы фарш і перыядычна памешваючы. Заправіць 1 чайнай лыжкай часночнага парашка, 1/2 чайнай лыжкі солі і кмена. Дадаць памідоры. Давесці да кіпення, варыць ад 3 да 5 хвілін, пакуль большая частка вадкасці не выпарыцца, перыядычна памешваючы. Адкласці ў бок 2 сталовыя лыжкі сумесі ялавічыны. Дадаць смятану ў пакінуты фарш, выкласці-над спагецці. Высыпаць 1 шклянку сыру зверху, пакідаючы мяжу на 5 гл па краях. Выкласці зарэзерваваную ялавічыну ў цэнтр. Запякаць у духоўцы 15 хвілін. Пры падачы нарэзаць лустачкамі.
Колькасць порцый: 4