Смачныя бліны на сыроватцы: лепшыя рэцэпты тонкіх і тоўстых блінцоў

Бліны на сыроватцы трохі адрозніваюцца ад іншых відаў гэтай стравы. Прыгатаваныя на малочнай сыроватцы, яны атрымліваюцца больш пышнымі і мяккімі. Звычайна такія блінцы падаюць на стол з салодкай або сытнай начыннем: грыбамі, мясам, рыбай. Аднак іх можна ўжываць і проста з маслам або смятанай. У артыкуле вы даведаецеся ўсе сакрэты падрыхтоўкі гэтага вкусноголакомства.

Сытны блінцы на сыроватцы без яек, рэцэпт з фота

Просты рэцэпт, які змяшчае даступныя прадукты, якія вы заўсёды знойдзеце на кухні. Выдатнае страва для Масленіцы. Такія блінцы добра спалучаюцца з тварагом або смятанай. Важна: сыроватка павінна быць пакаёвай тэмпературы.

Неабходныя інгрэдыенты:

• Мука - 10-12 ст.л.
• Цукар - 2 ст.л.
• Сыроватка - 500-600 мл
• Малако - 1-1.5 ст.л.
• Разрыхляльнік - 2 ч.л.
• Сланечнікавы алей - 2 ст.л.
• Ванілін - 1 пакуначак

пакрокавая інструкцыя

1. Дадаем у сыроватку муку, змешваем.

2. Дадаем разрыхляльнік, пасля чаго цеста будзе белага колеру.

3. Кладзём ўсе астатнія прадукты, зноў змешваем і ставім у цёплае месца прыкладна на гадзіну.

4. Разаграваем алей на патэльні і пачынаем жарке блінцоў.

Арыгінальны рэцэпт смачных ажурных бліноў на сыроватцы

Гэтаму спосабу падрыхтоўкі блінцоў ўжо вельмі шмат гадоў. Каб спячы любімае ласунак, пажадана выкарыстоўваць цельнозерновые муку, аднак і простая белая мука падыдзе. У любым выпадку, бліны на сыроватцы будуць далікатнымі і вельмі апетытнымі. Чытайце ніжэй рэцэпт і спрабуйце!

Неабходныя інгрэдыенты:

• Сыроватка - 1 л
• Мука - 1,25 шклянкі
• Яйка - 1 шт.
• Цукар - 1 ст.л.
• Соль - полчайной лыжкі
• Сода - полчайной лыжкі
• Сланечнікавы алей - траціна шклянкі

пакрокавая інструкцыя

1. У глыбокую чашу дадаем соль з цукрам і яйка, старанна ўзбіваем і ўліваем у яечную сумесь сыроватку. Каб бліны атрымаліся яшчэ больш смачным, сыроватку пару дзён трэба патрымаць у цяпле.
2. Амаль няма чаго дадаць соду і муку. Змешваем міксерам або венцам, пазбягаючы з'яўлення камячкоў.
3. Выпякаем атрыманае цеста на блін патэльні, папярэдне вышмараваўшы яе дно алеем. Гатовыя блінцы атрымаюцца ажурнымі. Страва можна падаць на стол з мёдам, смятанай або з начыннем.

Апетытныя тонкія бліны на сыроватцы, рэцэпт з фота

Кожная гаспадыня хоча, каб яе блінцы атрымліваліся пяшчотнымі, ажурнымі і тонкімі, аднак далёка не заўсёды атрымліваецца правільна зрабіць цеста. Дзякуючы гэтаму рэцэпту ў вас атрымаюцца паветраныя, смачныя і тоненькія бліны на сыроватцы. Іх можна падаваць у якасці дэсерту з варэннем або тварагом.

Неабходныя інгрэдыенты:

• Сыроватка - 3-4 шклянкі
• Яйкі - 3 шт.
• Цукар - 3 ст.л.
• Мука - 2 шклянкі
• Алей сланечнікавы - 3 ст.л.
• Соль - дробка

пакрокавая інструкцыя

1. Разагрэйце сыроватку (на працягу 2-3 хвілін) і разбіце ў яе яйка, а таксама дадайце соль і цукар.
2. Пасля дбайнага мяшання дадайце муку, зноў размяшайце масу і ўліце алей. Хвілін праз 15 добранька змяшайце цеста.
3. Абсмажвайце на патэльні з двух бакоў да поўнай гатоўнасці.

Смачныя блінцы на сыроватцы з яйкамі, рэцэпт з фота

Пасля падрыхтоўкі тварагу засталася сыроватка і вы не ведаеце, што з ёй рабіць? Сьпячы смачныя тонкія бліны! Дадзены варыянт нязначна адрозніваецца ад папярэдняга рэцэпту. Для падрыхтоўкі стравы патрабуюцца тыя ж прадукты, аднак спосаб гатавання крыху іншы. Вы можаце паспрабаваць абодва варыянты і выбраць лепшы з іх.

Неабходныя інгрэдыенты:

• Сыроватка - 2-3 шклянкі
• Яйкі - 2 шт.
• Цукар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Мука - 1,5 шклянкі
• Алей - 2 ст.л.
• Сода - 0,5 ч.л.

пакрокавая інструкцыя

1. Сыроватку награваем ў мікрахвалеўцы некалькі секунд, а затым злучаем з яйкамі, соллю і цукрам.
2. Павольна дадаем просеянную пакуту з содай, атрымліваючы аднастайную масу, і даем настаяцца цеста 20 хвілін.
3. Ўліваем алей і асцярожна змешваем. Зноў чакаем хвілін 20.
4. Выпякаем бліны на распаленай патэльні.

Класічны рэцэпт заварных бліноў на сыроватцы

За кошт заварвання гэта страва атрымліваецца больш пяшчотна, эластычным і вельмі прыемным на вкус.Такие бліны можна ўжываць з любым начыннем: як мясной, грыбны, так і салодкай, тварогавай. Рыхтуюцца жа заварныя блінцы на сыроватцы вельмі проста.

Неабходныя інгрэдыенты:

• Мука - 400 г
• Сыроватка - паловы літра
• Малако - 250 мл
• Яйка - 3 шт.
• Цукар - 4-5 ст.л.
• Вада - 1 шклянка
• Соль па гусце
• Сода - 0,5 ч.л.
• Алей - 2 ст.л.

пакрокавая інструкцыя

1. Разаграваем сыроватку на пліце, затым здымаем з агню і кладзём у яе соду, цукар і соль.
2. Разбіваем яйкі, ўліваем алей і добра размешваць сумесь.
3. Муку прасейваем і дадаем у масу. Гатовае цеста атрымліваецца як на аладкі.
4. Малако і ваду змешваем і даводзіць да кіпячага стану, пасля чаго ўліваем у цеста.
5. Чакаем прыкладна паўгадзіны і пачынаем смажыць бліны. Патэльню змазваем маслам, наліваем на дно трохі тэсту і раўнамерна размяркоўваем яго па ўсім дне. Выпякаем з абодвух бакоў.

Выдатныя тонкія блінцы на сыроватцы: відэа-рэцэпт

У гэтым відэа прадстаўлены спосаб падрыхтоўкі пяшчотных, ажурных бліноў з смачнымі храбусткімі бакамі. Рэцэпт вельмі просты і будзе зразумелы кожнаму, бо ўсе дзеянні ў роліку прадэманстраваны пакрокава. Прыемнага апетыту! Тонкія смачныя блінцы на сыроватцы Таксама вам будуць цікавыя артыкулы: Далікатныя і апетытныя бліны з тварагом: лепшыя рэцэпты прыгатавання Смачныя бліны без яек: рэцэпты прыгатавання блінцоў на малацэ, вадзе, кефіры сытная і смачныя дражджавыя бліны: топ-5 лепшых рэцэптаў Смачныя і сытны бліны з мясам: 5 лепшых рэцэптаў прыгатавання Апетытныя заварныя бліны: класічныя і арыгінальныя рэцэпты прыгатавання