- мінеральнай вады - 500 мілілітраў
- мукі - 1 Шклянка
- яйкі - 3 штукі
- цукру - 2 чайнай лыжкі
- солі - 1 Дробка
- расліннага алею - 2 Ст. лыжкі
Бліны на мінеральнай вадзе атрымліваюцца вельмі мяккімі і пяшчотнымі. Падрыхтоўка: Растварыць соль і цукар у мінеральнай вадзе. Дадаць раслінны алей, яйкі і змяшаць. Паступова дадаць муку, пастаянна памешваючы пры гэтым. Муку трэба дадаваць да таго часу, пакуль цеста не будзе па кансістэнцыі нагадваць вадкую смятану. Разагрэць алей у патэльні. З дапамогай апалонікам выліць цеста ў патэльню і абсмажыць блін да румянага колеру. Перавярнуць блін драўлянай лапаткай і абсмажыць з іншага боку да гатоўнасці. Падаваць бліны гарачымі.
Колькасць порцый: 4