Кулінары усяго свету проста любяць рыхтаваць рыбу. Гэта прадукт пажыўны, смачны і вельмі карысны. Асабліва папулярная рыба марская. У падрыхтоўцы рыба не складаны прадукт. Каб захаваць карысныя ўласцівасці рыбы, як стравы, яе звычайна запякаюць. Рыба, як любы морапрадукты багатая бялком і кальцыем. Рэцэптаў з выкарыстаннем рыбы існуе вельмі вялікая колькасць. Ды і разнавіднасці рыб нямала. Аддаюць перавагу, вядома, рыхтаваць філе, каб не пакутаваць на потым з дробнымі рыбнымі костачкамі. Філе рыбы можна запекчы ў фальзе, напрыклад, з гароднінай, можна абсмажыць, можна зрабіць рыбу ў кляре. А колькі існуе рыбных салат, проста не пералічыць. Лёгка на вячэру Вы можаце прыгатаваць абсмаленую рыбу з якім-небудзь соусам, або з грыбамі, цыбуляй. Адзін іх добрых рэцэптаў вы можаце глянуць тут і паспрабаваць прыгатаваць найсмачную рыбу на луку.
інгрыдыенты:- Сыр Расійскі 0 арт
- Судак філе 1000 г
- Соус таматавы востры 1 арт. л.
- Соль 1 ч. Л.
- Заправа для рыбы 1 ч. Л.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Куркума 1 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтуйце кавалачкі рыбнага філе.
- Крок 2 Нарэжце філе на невялікія кавалачкі.
- Крок 3 Вазьміце невялікую рондаль і наліце 2 шклянкі вады.
- Крок 4 Давядзіце ваду да кіпення.
- Крок 5 Нарэжце лук кольцамі і дадайце ў ваду.
- Крок 6 Зараз выкладзеце ў рондаль нарэзанае філе.
- Крок 7 Дадайце спецыі, соль і падліўку. Усе змяшайце.
- Крок 8 Варыце ўсё, пакуль вада амаль не выпарыцца.
- Крок 9 Зверху на рыбнае філе, пасыпце яшчэ спецыі.
- Крок 10 Зрабіце так, каб ляжала рыба на луку, і зверху пасыпце цёрты сыр.
- Крок 11 Акуратна перавярніце кожны кавалачак рыбы на луку, каб сыр практычна увабраўся ў філе з абодвух бакоў.
- Крок 12 Страва гатова. Упрыгожце філе галінкай свежай зеляніны па жаданні.
- Крок 13 Рыбу на луку можна падаваць з рысам ці пастай.