- Мяса (каўбаса, вэнджаніна, ялавічына, курыца) - 300 Грам (мяса бярэм любы-на ваш густ і колер: вараная курыца, ялавічына, свініна, каўбасы, вэнджаныя каўбасы і г.д.)
- Сыр - 200 Грам (сыр таксама бярэм любы. Можна з нізкай тлустасцю, але пажадана не плаўлены.)
- Памідор - 1 Штука (Лепш браць буйны, шчыльны (т.е. Немягкий, можна злёгку недаспелыя) плод.)
- Лісце салаты - 1 Па гусце (Прыкладна 6 буйных лісця.)
- Тонкі лаваш - 2 штука (То бок 2 ліста (кожны ліст складзены папалам). Звычайна ў пакаванні так і прадаецца. Выніковы памер кожнага ліста выходзіць каля 25 * 15см)
- Маянэз - 1 Па гусце
- Соль - 1 Па гусце
- Чорны перац - 1 Па гусце
- Часнок - 1-2 зубчыкаў
- Лук - 0,5 штуку (Я аддаю перавагу чырвоны, бо звычайны рэпчаты занадта "крамяны".)
Шаруе лаваш часнаком (моцна не ціснем, інакш пашкодзіцца структура). Па меры падсыхання зубчыка зразаем частка, шаруе далей, пакуль не изрежем увесь зубчык цалкам. Затым змазваем лаваш маянэзам. Выкладваем на лаваш лісце салаты, прыкладна па 3 ліста на кожны лаваш. З памідора здымаем кожурку (менавіта для лёгкасці гэтага дзеяння выбіраем шчыльны тамат). Рэжам кольцамі. Выкладваем іх на лаваш. Правы край лаваша (прыкладна на 5см) пакідаем пустым, г.зн. інгрэдыенты туды не выкладваем. Цыбуліну чысцім, наразаем вельмі тонкімі кольцамі, выкладваем на ліст лаваша. Злёгку пасолім (асабліва гэта тычыцца памідора), паперчыць. Затым наразаем каўбасу (або мяса, гледзячы што вы абралі). Нарэзаць можна саломкай, можна тонкімі паўколамі. Выкладваем па-над памідора і цыбулі. Сыр можна нацерці на тарцы, альбо нарэзаць саломкай, лустачкамі. Рэзаць можна хаатычна, не абавязкова адрэзаць фігурыстаў кавалкі. Затым пачынаем акуратна заварочваць усё гэта злева направа (справа мы пакінулі месца, каб інгрэдыенты, якія будуць рухацца ў бок згортвання, ня вываліліся вонкі). Гатовыя роллы можна разрэзаць на 2 або 4 часткі, але выключна вострым нажом. Вось і ўсё, нашы роллы асарці готовы))) Смачна есці)
Колькасць порцый: 4