Стэйкі ў зялёным марынадзе

Дробна сячэм зеляніна. Складаем зеляніна ў чару блендера. Здрабняем. Дадаем у чару бле інгрэдыентаў:

• Стэйкі з ялавічыны - 2 штука
• Зеляніна - 1 Шклянка (пятрушка, мята, размарын)
• Часнок - 8 зубчыкаў
• Цытрына - 2 штука
• Соевы соус - 1/4 шклянкі
• Соль, перац - - Па гусце
• Аліўкавы алей - 1/2 Кубкі

інструкцыі

Дробна сячэм зеляніна. Складаем зеляніна ў чару блендера. Здрабняем. Дадаем у чару блендера здробнены часнык. Дадаем сок двух цытрын. Туды ж - соевы соус. Солім, Перчем. Дадаем аліўкавы алей. Здрабняем да аднастайнасці. Са стейк зразаем лішні тлушч, злёгку іх адбіваем. Робім на стэйкі некалькі неглыбокіх надрэзаў. Кладзём стэйкі ў герметычны пакет. Туды ж наліваем марынад. Шчыльна закрываем пакет - і адпраўляем мяса ў халадзільнік гадзіны на 3-4 марынавацца. Яшчэ лепш - на ноч. Замарынаваныя стэйкі выкладваем на грыль. Абсмажваем 5-7 хвілін (да падрумяненай скарыначкі) з аднаго боку. Яшчэ каля 5 хвілін абсмажваем стейк з іншага боку. Стэйкі ў зялёным марынадзе гатовыя. Прыемнага апетыту! ;)

Колькасць порцый: 2