- кускавога цукру - 2 Кілаграма
- рома - 0,5 літраў
- каньяку - 1 Шклянка
- фінікаў без костачак - 300 Грам
- чарнасліву без костачак - 300 Грам
- разынак без костачак - 200 Грам
- цукатаў - 600 Грам
- свежага або кансерваванага ананаса - 200 Грам
- гарачага моцнага гарбаты - 1 Літр
- чырвонага сухога віна - 2 літраў
- апельсіна - 2 штука
- бутонаў гваздзікі - 8 Штук
- гарошыны духмянага перцу - 4 штука
- палачкі карыцы - 2 штука
чарнасліў, фінікі і разынкі вымыць, пакласці ў міску, заліць стромкім кіпенем і пакінуць на 10 мін. затым перакласці садавіна на друшляк. Фінікі, цукаты, чарнасліў і ананасы парэзаць невялікімі кавалачкамі. Абкласці усе садавіна ў вялікі рондаль. Апельсіны парэзаць кружкамі, у адзін гурток ўторкнуць бутоны гваздзікі. перакласці ў невялікую рондаль, дадаць духмяны перац і карыцу. Заліць паўшклянкі вады і давесці да кіпення. Зачыніць вечкам і пакінуць на 15 мін. Віно нагрэць, не даводзячы да кіпення. Заліць цытрусавы адвар са спецыямі, выграваць яшчэ 2 мін. Прыбраць глінтвейн з агню Цукар прахарчаваць каньяком і ромам. На рондаль з садавінай паставіць краты. Зверху змясціць прасякнуты алкаголем цукар, падпаліць і даць цалкам прагарэць. Заварыць моцны чай. Працадзіць і ўліць у рондаль з садавінай, туды ж эалить глінтвейн. Добра змяшаць і разам з садавінай разліць па шклянках.
Колькасць порцый: 12