- пясочнага цеста - 225 Грам
- буйна нарэзанага бекону - 8 лустачак
- маленькіх цыбуліны, дробна нарэзаныя - 2 штука
- свежага шпінату, нарэзанага - 110 Грам
- пучка кресс-салата, дробна нарэзанага - 1/2 штука
- свежай зеляніны, нарэзанай - 2 Ст. лыжкі
- яйкі - 2 штука
- малако соль і перац - 1 Па гусце
Папярэдне разагрэць духоўку да 180 ° C. Вышмараваць алеем Гарачатрывалае страва для выпечкі дыяметрам 18-20 гл. Раскачаць цеста і палову выкласці ў страву. Злёгку падсмажыць бекон. Раскласці бекон на цесцю ў страве. Падсмажыць цыбулю, пакуль ён не размягчыцца, і паступова дадаць шпінат, кресс-салата і зеляніна. Усю гэта сумесь раўнамерна размяркуеце па тэсту разам з беконам. Узбіць яйкі з невялікай колькасцю малака і прыправамі. Заліць гэтай сумессю цеста. Пакінутае цеста раўнамерна размеркаваць зверху. Добра защипите краю. Зрабіць невялікія адтуліны на паверхні тэсту. Можна ўпрыгожыць пірог лісцем з цеста. Вышмараваць пірог ўзбітым яйкам і выпякаць на працягу 30 хвілін або пакуль цеста не стане залаціста-карычневага колеру.
Колькасць порцый: 4