- вялікіх банана - 3-4 Штук
- цукру - 3/4 шклянкі
- салёнага сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- вялікае яйка - 1 Штука (плюс 1 яечны бялок)
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- мукі - 1 Шклянка
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- расліннага алею - 1/2 Кубкі
1. Разагрэць духоўку да 160 градусаў са стойкай у цэнтры духоўкі. Вышмараваць алеем форму для хлеба. Абрэзаць бананы з абодвух рэшт так, каб сярэдняя частка па памеры адпавядала дне формы. Разрэзаць бананы напалову ўздоўж і ачысціць ад лупіны. Выкласці на талерку. Абрэзкі бананаў ачысціць і адкласці ў бок. 2. У вялікай патэльні давесці 1/4 шклянкі цукру і 2 сталовыя лыжкі вады да кіпення, без памешванні. Варыць, пакуль вада не выпарыцца, і сумесь не стане бурштынавага колеру. Зняць з агню і дадаць сметанковы алей. Змяшаць відэльцам, пакуль яно не растане. 3. Дадаць кавалкі бананаў зрэзаным бокам уніз і рыхтаваць на слабым агні 1 хвіліну. 4. Выкласці лустачкі разрэзанай бокам уніз у падрыхтаваную форму. Паліць зверху пакінутай карамеллю. 5. У сярэдняй місцы расцерці рэшткі бананаў, каб атрымалася 1 кубак. Дадаць пакінутыя 1/2 шклянкі цукру і змяшаць. Ўзбіць з яйкам, яечным бялком і ванільным экстрактам. 6. У вялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, карыцу і соль. Дадаць бананавую сумесь і раслінны алей, размяшаць. 7. Выліць цеста ў форму і выпякаць, пакуль устаўленая ў цэнтр зубачыстка не будзе выходзіць чыстай, 50-55 хвілін. 8. Даць астыць 10 хвілін, затым асцярожна перавярнуць пірог на страву і цалкам астудзіць перад падачай. Разрэзаць на лустачкі і падаваць са ўзбітымі сліўкамі.
Колькасць порцый: 6