- мукі - 1 Чашка
- цукру - 1 Чашка (плюс 2 сталовыя лыжкі)
- карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- карыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- мушкатовага арэха - 1-2 дробак
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- цёртага міндаля - 1/2 Кубкі
- палачкі астуджанага сметанковага масла - 1 1/2 штука
- ўпакоўкі (360 г) замарожанай вішні - 4 штука
- кукурузнага крухмалу - 1/4 Кубкі
- міндальнага экстракта - 2 чайнай лыжкі
- густых слівак - 2 Кубкі
1. У сярэдняй місцы змяшаць муку, цукар, карычневы цукар, карыцу, мушкатовы арэх і соль. 2. Астуджанае сметанковае масла нарэзаць на кавалкі. Дадаць сметанковы алей у міску з пакутай і насекчы яго, выкарыстоўваючы відэлец або разак для тэсту. Сумесь павінна ў выніку нагадваць буйныя крошкі. 3. Дадаць цёрты міндаль і змяшаць да аднастайнасці. 4. Выкласці замарожаную вішню ў міску, дадаць цукар, крухмал і міндальныя экстракт. Акуратна змяшаць. 5. Падзяліць вішню паміж 8 парцыённымі збанкі для выпякання (на кожны павінна сысці каля кубкі вішні). 6. Пасыпаць вішню крошкамі тэсту. Выпякаць у духоўцы на працягу 45 хвілін, да таго часу, пакуль вярхушка не стане залаціста-карычневага колеру. Калі вярхушка за гэты час яшчэ не пропеклась, працягвайце выпякаць яшчэ каля 10 хвілін. 7. Узбіць густыя сліўкі і 2 сталовыя лыжкі цукру міксерам да кремообразная кансістэнцыі. Захоўваць у халадзільніку да падачы дэсерту на стол. Гатовы дэсерт падаваць у парцыённых збанках цёплым або пакаёвай тэмпературы з узбітымі сліўкамі або ванільным марозівам.
Колькасць порцый: 8