Салата з мандарынамі У гэтым салаце мяне прыцягнула вельмі цікавае спалучэнне мандарынаў, лука і алівак. Мандарыны надаюць гэтаму салаты сакавітасць і свежасць. Вельмі рэкамендую выбраць менавіта салодкія мандарыны - тады салата атрымаецца найбольш смачны. Сваю цікавую нотку салаты дадаюць аліўкі і пятрушка. Гэты салата - выдатнае дадатак да рыбы на грылі.
інгрыдыенты:- Мандарыны 3 шт.
- Лук-шалот 20 г
- Масліны без костачак 40 г
- Пятрушка свежая 15 г
- Цытрына 30 г
- Алей аліўкавы 20 мл
- Соль 1 г
- Перац чорны молаты 1 г
- Цукар 3 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі луково-мандарынавы салаты нам спатрэбяцца мандарыны, лімон, лук-шалот, пятрушка, соль, перац, цукар, аліўкавы алей, масліны.
- Крок 2 Лук нарэзаць тонкімі колцамі.
- Крок 3 замарынаваных лук на 15 хвілін у 1 сталовай лыжцы цытрынавага соку.
- Крок 4 Масьліны нарэзаць колцамі.
- Крок 5 Мандарыны ачысціць і нарэзаць тонкімі кружочкамі.
- Крок 6 Пятрушку здрабніць.
- Крок 7 Для запраўкі змяшаць аліўкавы алей, цукар, соль, перац, 1 сталовую лыжку цытрынавага соку.
- Крок 8 Выкласці ў салатнік пятрушку, масліны, мандарыны, лук.
- Крок 9 Паліць салата запраўкай.
- Крок 10 Перад падачай даць настаяцца салаты 5 хвілін.