Бісквітны пірог з яблыкамі

Падрыхтоўка начыння пірага: яблыкі вымыць, зрэзаць лупіну, разрэзаць на 4 часткі і выдаліць інгрэдыентаў: інструкцыі

Падрыхтоўка начыння пірага: яблыкі вымыць, зрэзаць лупіну, разрэзаць на 4 часткі і выдаліць асяродак. Нарэзаць яблыкі тонкімі дзелькамі, выкласці ў міску і апырскаць цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі. Для падрыхтоўкі тэсту: яйкі (жаўток разам з бялком) разбіць ў міску, дадаць цукру і ўзбіць міксерам ў пену. Акуратна усыпаць просеянную пакуту ў міску са ўзбітымі яйкамі і змяшаць сталовай лыжкай да адукацыі аднастайнай масы. Дадаць ванільны цукар і карыцу па гусце, а так жа чайную лыжку пагашанай соды - усё старанна перамяшаць. Форму для выпякання пірага вышмараваць сметанковым алеем. Выкласці палову цеста, затым выкласці пласт яблыкаў і зверху пакрыць пакінутай часткай тэсту. Выпякаць пірог у разагрэтай да 180 гр. духоўцы 35-40 хвілін. Калі пірог зверху пачне раней часу цямнець (гарэць) дастаньце яго і накрыйце зверху фальгой. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 5-7