- Агуркі - 1,5 Кілаграма
- Лісце чорнай парэчкі - 3-5 Штук
- Ліст хрэна - 1 Штука
- Кроп - 1 Штука (галінка)
- Часнок - 3 зубчыка
- Лаўровы ліст - 1 Штука
- Перац гарошкам - 3-5 Штук
- Гваздзік - 2 штука
- Пякучы перчык - 1 Штука
- Воцат 9% - 30 Грам
- Соль - 1 Ст. лыжка (без горкі)
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
Яшчэ раз звяртаю Вашую ўвагу, што ў інгрэдыентах пазначаны прыправы з разліку на 1 літр расола. Таму перш чым пачынаць кансерваванне, прыкіньце колькі літраў расола Вам спатрэбіцца. Агуркам з двух бакоў абрэзаць кончыкі, добра іх прамыць і замачыць не на доўга ў халоднай вадзе. Банкі добранька памыць, абліць іх кіпенем, вечка пракіпяціць. Па банкам раскласці патрэбную колькасць здробненай прыправы. Далей шчыльна абкласці агуркі. Парэзаць памідоры і дадаць па пары штучак у банкі да агурочак. Агуркі заліць кіпенем і зачыніць вечкам. Пакінуць пастаяць 30 хвілін. Далей зліць ваду з агуркоў і памідораў у рондаль. У ваду дадаць соль, цукар і закіпяціць. У банку заліць воцат. Кіпячы расол разліць па слоіках, так, каб ён пераліваўся за краю. Закатаць. Банкі перавярнуць, накрыць цёплай коўдрай і даць пастаяць так суткі. Таму прыбраць у сухое месца.
Колькасць порцый: 7-9