інгрэдыенты:
- 2 кубкі мукі (237 грам)
- 1/2 кубкі какава-парашка
- 1 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. разрыхляльніка
- 1/4 ч.л. солі
- 6 ст.л. сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
- 1 кубак цукру
- 2 яйкі
- 1 яечны бялок
- 1 кубак здробненых лясных арэхаў
- 170 г здробненага горка-салодкага шакаладу
Спосаб прыгатавання:
Разагрэйце духоўку да 190 ° С. Прыгатуйце бляху, засцеліце яго пергаментнай паперай.
Змяшайце муку, какава-парашок, разрыхляльнік, соль і соду. Міксерам ўзбіце алей на працягу 2 хвілін. Дадайце цукар і ўзбівайце на сярэдняй хуткасці да атрымання пышнай, лёгкай масы. Старанна узбіваючы, па адным дадайце два яйкі. Паступова ўсыпце муку, змешваючы да атрымання аднастайнай масы.
Дадайце шакалад, арэхі і змяшайце драўлянай лыжкай. Памачыце рукі ў муку (цеста атрымліваецца даволі ліпкім) і выкладзеце цеста на пасыпаную мукой паверхню. Падзеліце яго напалову і сфармуйце два батона даўжынёй 30 см.
Выкладзеце іх на бляху і лёгенька приплюсните зверху. Ўзбіце яечны бялок і вышмаруйце батоны. Пасыпце цукрам.
Выпякайце 25 хвілін. Перакладзеце батоны на апрацоўчую дошку і астудзіце на працягу 25-30 хвілін.
Паменшыце тэмпературу ў духоўцы да 150 ° С. Нарэжце батоны па дыяганалі на лустачкі таўшчынёй 2,5 см. Раскладзеце лустачкі на рашотцы і выпякайце 30 хвілін.