- Курыца - 1 Штука
- Востры зялёны перчык - 3 штукі
- Зялёны лук - 6 Штук
- Лук-шалот - 3 штукі
- Часнок - 3 зубчыка
- Імбір (кавалачак 3 см) - 1 Штука
- Чабор свежы - 3 Ст. лыжкі
- Перац молаты духмяны - 2 чайнай лыжкі
- Соль - - Па гусце
- Карыца - 1 Чайная лыжка
- Мушкатовы арэх - 1/2 чайнай лыжкі
- Гваздзік молатая - 1/2 чайнай лыжкі
- Алей - 1/2 шклянкі
Гародніна чысцім і хаатычным чынам наразаем - усё роўна потым будзем здрабнець іх у блендере. У чару блендера складаем усе гародніна, свежы чабор. Туды ж дадаем ўсе спецыі. Наліваем у чару блендера алей - і здрабняе усё да аднастайнасці. Курыцу раскрыжоўваюць на парцыённыя кавалачкі. У кожным з кавалачкаў робім неглыбокія надрэзы. Кавалачкі курыцы і марынад перакладаем ў пакет, шчыльна заварочваем і адпраўляем у халадзільнік марынавацца. Марынаваць курыцу трэба як мінімум 12 гадзін, лепш - суткі. Выкладваем кавалачкі курыцы разам з паглушэлым на іх марынадам на краты грылю. Калі рыхтуеце страву ў хатніх умовах - выкладвайце на бляху. Смажым з абодвух бакоў да гатоўнасці пры сярэдняй тэмпературы. Калі запякайце ў духоўцы - то курыца будзе гатовая прыкладна пасля 20-25 хвілін запякання пры 180-190 градусах. Разам з курыцай на грылі можна абсмажыць і гарнір - гародніна, садавіна. Духмяная курыца на грылі гатовая. Падаем у гарачым выглядзе.
Колькасць порцый: 6