Любая гаспадыня ў нашай краіне хацела б разнастаіць меню страў, якія яна рыхтуе для сваёй сям'і. І сёння мы вас пазнаёмім з цікавымі рэцэптамі салат сусветнай кухні. Сёння вы зможаце не толькі прыгатаваць нешта нязвыклае і вельмі смачнае для вас і ўсёй вашай сям'і, але яшчэ і даведацца пра розныя традыцыйных і нацыянальных стравах народаў свету! Ўносіце ў сваё меню разнастайнасць, гэтым вы вельмі пацешыце ўсіх сваіх дамачадцаў і адрозніць арыгінальнасцю ад сваіх сябровак-гаспадынь!
А вось і самі рэцэпты.
ІСПАНСКАЯ САЛАТА «андалузской»
Інгрэдыенты: берем300 гр памідораў, 2 невялікіх свежых агурка, адну рэдзьку, цыбуліну, зеленьпетрушки, соль па гусце, кроп, 4 сталовыя лыжкі расліннага алею, ложкууксуса, 3 яйкі (папярэдне зварыць укрутую).
Рэцэпт прыгатавання: тонка наразаем памідоры, два небольшихсвежих агурка і рэпчаты лук, затым асцярожна змешваем і дадаем соль повкусу. Дробна сячэм зеляніна пятрушкі і кроп, дадаем ў разрэзаныя памідоры, агуркі і лук і акуратна змешваем. У атрыманыя гародніна і зеляніна добавляемодну сталовую лыжку воцату і тры сталовыя лыжкі расліннага алею, всеперемешиваем. У самым канцы гатавання салаты, дробна наразаем звараныя вкрутуюяйца і ўсё змешваем. Салата гатовы і разлічаны на 4 порцыі.
іспанскія гаспаччо
Інгрэдыенты: бярэм 50-100 гр мякаці свежага белага хлеба, 800 гр памідораў, 2 небольшихогурца, палову шклянкі маянэзу, 3 арт лыжачкі воцату, зеляніна пятрушкі, цукар, цёрты рэпчаты лук, молаты чорны і чырвоны перац, а таксама соль па гусце инесколько кавалачкаў лёду.
Рэцэпт прыгатавання: для пачатку неабходна абліць помидорыкипятком і зняць з іх скурку. Затым выбіраем з усіх памідораў самы буйны исмешиваем з мякаццю хлеба (без скарыначкі), пасля чаго праціраем скрозь сіта ивзбиваем ў змяшальніку. Палову шклянкі маянэзу разводзім трыма столовымиложками воцату. Гатовай масай запраўляем гатовыя хлеб з памідорамі. Добавляемполовину літра вады, солім па гусце, дадаем молаты чорны і чырвоны перац, дробку цукру і дзве сталовыя лыжкі цёртага рэпчатай цыбулі. Тыя, што засталіся овощиочищаем ад насення і наразаем небольшимикусочками. Гатовая салата падаем з кавалкамі лёду.
бананавы САЛАТАФРИКАНСКИЙ
Інгрэдыенты: бярэм 3 банана, 3 сталовыя лыжкі разынак, цёрты кокосовыйорех - 3 сталовыя лыжкі, насечаная вяндліна, вяршкі, палова лімона, листьясалата.
Рэцэпт прыгатавання: бярэм разынкі і замочваюць у вадзе, всетри банана наразаем невялікімі колцамі. Бярэм какосавы арэх і шаруе накрупной тарцы, сячэм вяндліну на невялікія кавалачкі, і змешваем усе готовыеингредиенты, дадаўшы разынкі. Далей дадаем тры ці дзве сталовыя лыжкі вяршкоў иполовинку цёртай цэдры цытрыны. Усе інгрэдыенты акуратна змешваем і ставимв халоднае памяшканне на паўгадзіны. Пасля таго, як салата абароніцца тридцатьминут, падаем яго на стол. Па жаданні страва можна ўпрыгожваць несколькимилистиками салаты. Прыемнага апетыту!
Індыйская САЛАТА «КАКРИ Райт»
Інгрэдыенты: палова чайнай лыжкі сямянак куміна, 3небольших агурка, палова кубкі ёгурта, дробка солі, чорны молаты перац.
Рэцэпт прыгатавання: сямянкі куміна неабходна абсмажыць насковородке (без дадання расліннага алею, вады і гэтак далей), затемрастолачиваем ў ступцы. Далей бярэм тры агурка і шаруюць на буйнай тарцы. Готовыеогурцы адціскаюць ад соку і змешваем з усімі астатнімі інгрэдыентамі ихорошенько устрэсвае. Гатовая салата падаюць на стол у астуджаным виде.Приятного апетыту!
Карэйская САЛАТА ИЗМОРКОВИ
Інгрэдыенты: паўкілаграма морквы, 2 рэпчатай цыбуліны, 3зубка часныку, чорны молаты перац, чырвоны молаты перац, палова чайнойложки каляндры, палова сталовай лыжкі кунжуту, цукар, алей, цытрынавая кіслата, соль.
Рэцэпт прыгатавання: бярэм моркву, чысцім ад верхняга землістого пласта, наразаем (илинатираем) саломкай, дадаем соль па гусце. Атрыманую моркву необходимопоставить у халоднае месца прыкладна на паўгадзіны ці сорак хвілін, датьотстояться. Па заканчэнні часу, неабходна зліваем выдзелены сок моркови.Нарезаем дзве рэпчаты цыбуліны кольцамі і абсмажваем на патэльні, послеготовности лук трэба астудзіць. Галоўкі часныку дробна сячэм або ціснем начеснокодавилке, затым у атрыманы часнык дадаем чорны молаты перац, чырвоны молаты перац, абсмажаную гатовы лук, каляндра, трохі цукру, кунжут цытрынавую кіслату. Атрыманыя прадукты змешваем з морквай, закладваем встеклянную або эмаляваны посуд і даем настаяцца не менш за два часов.Такой салата можа захоўвацца ў халадзільніку тыдзень.
Карэйская САЛАТА «Вострая КАПУСТА»
Інгрэдыенты: белакачанная капуста - 1 кг, соль - 2-3столовые лыжкі, 1 невялікая цыбуліна, 2-3 галоўкі часныку, молаты красныйперец, трохі воцату па густу.
Рэцэпт прыгатавання: наразаем капусту палоскамі, далей необходимозасыпать яе соллю і даць настаяцца на 2-3 гадзіны. Бярэм невялікую цыбуліну ичеснок і наразаем на дробныя кавалачкі, дадаем чырвоны молаты перац. Всепродукты змешваем і закладваем у гліняны посуд. Гліняную посудунеобходимо зверху закрыць цяжкай вечкам. Пакідаем гатовы салата на два илитри дня ў халодным месцы. Гатовая салата запраўляюць воцатам па гусце і падаюць настол ў астуджаным выглядзе. Прыемнага апетыту!
Бельгійскі пярэстая САЛАТА
Інгрэдыенты: сыр - 300 гр, шампіньёны - 200 гр, стручоксладкого перцу, яблыкі - 2 шт, апельсін або мандарын. Акрамя перечисленныхингредиентов для салаты рыхтуецца спецыяльны соус з наступных прадуктаў: мёд -3-4 чайныя лыжачкі, ёгурт - 1 бутэлечка, гарчыца - 1-1,5 гарбатная лыжка, цытрынавы сок - 2-3 сталовыя лыжкі, трохі цэдры апельсіна.
Рэцэпт прыгатавання: прыбіраем асяродак з яблыкаў, наразаем на невялікія кавалачкі. Сыр тоженарезаем на невялікія кавалачкі і змешваем з яблыкамі. Тушым шампіньёны, разразаем напалову, перац рэжам на колцы і змешваем з дзелькамі памяранца (илимандарина), з яблыкамі і сырам. Далей рыхтуем соус і паліваем ім гатовы салат.Можно змяшаць.
САЛАТА ГАЛАНДСКІ
Інгрэдыенты: цыкорый - 300 гр, міндаліны - 20 шт, разынкі -3ложки, апелсины - 2 шт, маянэз - 2 сталовыя лыжкі, соль і перац па гусце.
Рэцэпт прыгатавання: чысцім цыкорый і падзяляем нанебольшие лустачкі, змешваем з міндалем, разынкамі і апельсінамі. Заправляеммайонезом і дадаем соль і перац па гусце.
САЛАТА «ПРАГА»
Інгрэдыенты: смажаная цяляціна - 200 гр, смажаная свініна -200 гр, салёныя агуркі - 150 гр, рэпчаты лук - 100 гр, яблыкі - 100 гр, воцат, маянэз, соль па гусце.
Рэцэпт прыгатавання: неабходна разрэзаць ўсе ингредиентына палоскі і паліць іх воцатам. Заправіць маянэзам і дадаць соль па гусце.
БЕЛАЯ ФАСОЛЬПО-ИТЛЬЯНСКИ
Інгрэдыенты: белая фасоль - 500 гр, вяндліна - 300 гр, цыбуліна, алей, соль па гусце, чырвоны молаты перац, черныймолоты й перац, зялёны лук, таматавы сок, адварная бульба - 400 гр.
Рэцэпт прыгатавання: адварваем фасолю да гатоўнасці исливаем ваду. Наразаем рэпчаты лук і абсмажваем, наразаем вяндліну і обжариваемс лукам. Усе прадукты змяшаць, дадаць перац і соль па гусце, а таксама нарезанныйзеленый лук. Гатовая салата заправіць таматавым сокам і змяшаць з варенымкартофелем.
Фінляндскі САЛАТА СЛОСОСЕМ
Інгрэдыенты: ласасіна - 125 гр, вараныя яйкі - 2 шт, соленыеогурцы - 1-2, адварной рыс - 2 шклянкі, маянэз - 100 гр
Рэцэпт прыгатавання: усе інгрэдыенты неабходна нарезатькубиками. Гатовая салата змешваем з рысам і запраўляем маянэзам.
ПОЛЬСКАЯ брусніцы СХРЕНОМ
Інгрэдыенты: марынаваная брусніца - 2 сталовыя лыжкі, хрэн -1 лыжка.
Рэцэпт прыгатавання: змешваем усе прадукты. Данныйрецепт служыць добрай прыправай да мяса птушкі.
міланскі САЛАТА
Інгрэдыенты: 150 г макарон (або ражкоў), вэнджаная рыба - 200 гр, 2 яблыка, корань салеры - 1 ст, рэпчаты лук, маянэз - 1 шклянку, соль па і чырвоны молаты перац па гусце.
Рэцэпт прыгатавання: рожкі (ці макароны) адварваем у падсоленай вадзе і зліць ваду. Яблыкі наразаем невялікімі кавалачкамі. Вэнджаную рыбу чысцім ад костак. Усе прадукты змешваем. Гатовая салата запраўляем адной шклянкай маянэзу (маянэз неабходна папярэдне змяшаць з рэпчатым лукам). Дадаем чырвоны молаты перац і соль па гусце. Гатовая салата падаюць на стол у гарачым выглядзе.
Цешце сябе і сваіх блізкіх людзей арыгінальнымі рэцэптамі, Разнастайце свой рацыён і знаёмцеся з стравамі сусветнай кулінарыі! Смачна есці вам і вашай сям'і!