- лук-порей - 2 штука
- лук-шалот - 1 Штука
- вараная курыца - 200 Грам
- аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- сліўкі - 100 мілілітраў
- лісце filo pastrys - 20 Штук
- сметанковае масла - - Па гусце
- сыр Пармезан - - Па гусце
- Насенне кунжуту - - дробак (для ўпрыгожвання)
- соль, перац - - Па гусце
- пятрушка - - Па гусце
Нарэзаць лук-шалот і лук-порей. Наліць аліўкавы алей на патэльню, паставіць на сярэдні агонь, дадаць лук-шалот, соль, перац і смажыць на працягу адной хвіліны. Дадаць лук-порей, накрыць вечкам і пассировать ў плыні 5 хвілін. Між тым курыцу нарэзаць на дробныя кавалачкі. Як толькі лук-порей будзе гатовы, дадаць кавалачкі курыцы, вяршкі і цёрты пармезан (па гусце), добра змяшаць і пакінуць гусцець на некалькі хвілін. Зняць з агню, даць астыць і дадаць нарэзаную пятрушку. Раскласці перад сабой два ліста filo pastrys, адзін на аднаго ... Пакласці каля сталовай лыжкі курынай сумесі на сярэдзіну аднаго боку ліста. Згарнуць рулоны. Разагрэць духоўку да 200 ° C. Пакласці рулоны на бляху, вышмараваць распаленым сметанковым алеем. Пасыпаць кунжутам. Паставіць у духоўку на 5 да 10 хвілін ... Падаваць з зялёным салатай, калі гэта магчыма.
Колькасць порцый: 10