Гарбуз можа стаць выдатным дэсертам Усім вядома, што радзіма пудынгаў - Англія, дзе спачатку іх рыхтавалі на сняданак з таго, што засталося ад учорашняга вячэры, злучаючы прадукты з яечнай масай і Запячыце ў форме. Салодкія дэсертныя пудынгі з'явіліся ў семнаццатым стагоддзі, і іх сталі падаваць ужо не толькі на сняданак, але і ў канцы абеду. Асновай для іх і тады, і цяпер часцей за ўсё становяцца ягады і садавіна. Але многія вопытныя гаспадыні выдатна ведаюць, што некаторыя гародніна таксама выдатна спалучаюцца з цукрам, і адным з такіх гародніны з'яўляецца гарбуз. На жаль, многія людзі, і асабліва мужчыны, даволі прадузята ставяцца да гэтага прадукту. Але калі яны даведаюцца, што даўней з гарбузовых семак рыхтавалі Нагаворнае зелле, а сок гарбузы дапамагаў мужчынам доўгія гады падтрымліваць сэксуальную актыўнасць не горш, чым усе навамодныя «Віягры» разам узятыя, магчыма, яны пачнуць з задавальненнем ўплятаць прыгатаваныя з яе стравы. Пачніце эксперымент з нашага выдатнага пудынгу. Яго можна прыгатаваць і для вялікай кампаніі - хопіць на ўсіх, і для дваіх. Халодны, ён не менш смачны, але пры жаданні яго можна разагрэць, папярэдне пасыпаўшы цукровай пудрай.
інгрыдыенты:- Гарбуз 800 г
- Яблык 1000 г
- Разынкі светлы 100 г
- Каньяк 2 арт. л.
- Мука пшанічная 250 г
- Алей сметанковае 100 г
- Цытрына 1 шт.
- Цукар карычневы 250 г
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Сода 0.25 ч. Л.
- Гваздзік 10 шт.
- Карыца молатая 2 ч. Л.
- Імбір сухі 1 ч. Л.
- Крок 1 Для тэсту нам спатрэбіцца злучыць астуджаным сметанковае масла, соду, разрыхляльнік і 150 г цукру.
- Крок 2 Усё старанна злучыць у аднастайную дробку. Зачыніць харчовай плёнкай і паставіць у халадзільнік.
- Крок 3 Ачысціць гарбуз ад лупіны і парэзаць на кубікі прыблізна 2х2 см.
- Крок 4 Яблыкі павінны быць духмяныя, ачысціць іх ад лупіны і насення - парэзаць як гарбуз.
- Крок 5 Замачыць разынкі ў каньяку.
- Крок 6 У ступцы растаўчы цвічку, імбір і карыцу.
- Крок 7 У вялікай і глыбокай патэльні растапіць масла.
- Крок 8 Дадаць спецыі і прагрэць іх няшмат.
- Крок 9 Дадаць у патэльню гарбуз, 80 г цукру, выціснуць палову цытрыны, усё старанна перамяшаць, накрыць вечкам і тушыць 15 хвілін.
- Крок 10 Затым дадаць яблыкі і разынкі, усё змяшаць і тушыць пад вечкам яшчэ 10 хвілін, трохі памешваючы.
- Крок 11 Гатовую сумесь выкласці ў вялікі і глыбокі бляху.
- Крок 12 Зверху раўнамерна прысыпаць астуджанай дробкай, пласт тэсту атрымліваецца прыблізна 2-3 см, а затым прысыпаць пакінутым цукрам.
- Крок 13 Выпякаць у разагрэтай духоўцы да 180 ° С 25-30 хвілін.