Халаднік на вадзе з маянэзам

Для таго, каб прыгатаваць халаднік на вадзе з маянэзам трэба загадзя паклапаціцца аб стосаў інгрэдыентаў: інструкцыі

Для таго, каб прыгатаваць халаднік на вадзе з маянэзам трэба загадзя паклапаціцца аб кіпячонай вадзе. Пракіпяціце і астудзіце. Усё ж, халаднік - халодны суп, таму лепш ваду астудзіць як трэба. У крайнім выпадку, можна выкарыстоўваць кубікі лёду, г.зн. дадаць іх у гатовы суп. Мяса таксама трэба адварыць. Раю выкарыстоўваць нішчымную цяляціну або кураціну. Адварыць таксама добра было б заўчасна. Многія настойліва рэкамендуюць выкарыстоўваць толькі хатні маянэз. Рэцэпт яго падрыхтоўкі можаце пашукаць на гэтым сайце. Наколькі я ведаю, трэба змяшаць алей і жаўткі. Праўда, я аддаю перавагу выкарыстоўваць пакупной. Пакрокавы рэцэпт прыгатавання халаднікі на вадзе з маянэзам такі: 1. Бульбачку, яйкі і мяса маім і варым. Астуджаюць, рэжам кубікамі. Яйкі дробна крышыліся. Калі карыстаецеся каўбасу, то проста дробна пасячэце. 2. Лук і кроп маім і дробна-дробна сячэм. 3. Агуркі прамыйце, ачысціце ад лупіны і нарэжце невялікімі кубікамі. 4. Усе нарэзаныя інгрэдыенты складзеце ў вялікую міску (на 3 літра). запраўце соллю, перцам, маянэзам. Акуратна змяшайце. 5. Дадайце да запраўленым гародніне і мясе астуджаную кіпячоную ваду. Змяшайце яшчэ раз. 6. Гатовую халаднік рэкамендую на пару гадзінічкаў адправіць у халадзільнік. Па-першае, яна астыне, па-другое, настаіцца і будзе значна смачней. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 7-8