Дэмакратычны перакус Цяжка ўявіць сабе закуску, якая б настолькі ж добра спалучала ў сабе дэмакратычнасць, густ, прастату i хуткасць прыгатавання, як даўно і добра ўсім вядомыя бутэрброды са шпротамі. Гэтыя «дзяжурныя» бутэрброды могуць стаць выдатным снеданнем, закускай для раптам нагрянувшую гасцей, перакусам ў чаканні шашлыкоў на дачы, і дапамагчы яшчэ ў дзесятцы нестандартных сітуацый. Нягледзячы на ўяўную неарыгінальная гэтай стравы, у кожнай гаспадыні ёсць свой яго рэцэпт. Адны ў якасці асновы для бутэрброда выкарыстоўваюць толькі белы батон, іншыя - чорны хлеб, трэція аддаюць перавагу крекеры або выпечаныя кавалачкі пластовага тэсту. Хтосьці абсмажваюць хлеб з аднаго або абодвух бакоў, іншыя гэтага не робяць, а проста шаруюць яго часнаком. А ўжо варыянтаў таго, што пакласці на бутэрброд разам са шпротамі, проста не пералічыць. Тут і агуркі - свежыя і марынаваныя, і памідоры, і яйкі, і сыр, і лімон, і розная зеляніна. Акрамя таго, ёсць халодныя і гарачыя бутэрброды са шпротамі. Адным словам, прасторы для фантазіі хоць адбаўляй.
інгрыдыенты:- Хлеб чорны 0.5 шт.
- Шпроты ў алеі 1 слоік
- Агуркі 1 шт.
- Алей сметанковае 20 г
- Цыбуля зялёная 0.5 пучок
- Крок 1 Для бутэрбродаў нам спатрэбяцца шпроты, чорны хлеб, свежы агурок, сметанковае масла і некалькі пёраў лука.
- Крок 2 Агурок памыць і парэзаць на тонкія кружочкі.
- Крок 3 1 слоік «Шпроты ў алеі».
- Крок 4 Лустачкі хлеба тонка вышмараваць сметанковым алеем і зверху пакласці па кружочкі агурка.
- Крок 5 На агурок пакласці па дзьве рыбкі, папярэдне выдаліўшы ў іх хвасты. Перад падачай прысыпаць пасечаным зялёным лукам.