Зімовы рэцэпт грэцкага салаты Грэчаскі салата - гэта класіка агароднінных салатаў. Карысны, смачны, духмяны і сытная грэцкі салата заўсёды займае лідзіруючыя пазіцыі ў спісе дыетычных і святочных страў. Асаблівую хараство гэтаму салаты надаюць далікатны густ авечага сыру, лёгкая кіслінкай падліўкі, пікантнасць алівак, а таксама свежасць і сакавітасць гародніны. Варыянтаў падрыхтоўкі грэцкага салаты столькі ж, колькі людзей, яго рыхтуюць, але яго асновай заўсёды застаюцца зеляніна і пяшчотны сыр. Мы прапануем вам прыгатаваць асаблівы, зялёны грэцкі салата, які нагадае аб надыходзячай вясны дзіўна свежымі ноткамі агурка. Грэцкі салата ўсё ж такі летні страва, але ўзімку таксама хочацца зялёнай свежасці - нейкія прадукты можна замяніць, нешта не выкарыстоўваць зусім. Галоўнае - стварыць вясновы настрой, падтрымаць арганізм зелянінай, нагадаўшы яму аб хуткім заканчэнні халадоў. Перад тым, як падаць зялёны грэцкі салата на стол, дайце яму настаяцца, прахарчавацца водарам агурка і алівак.
інгрыдыенты:- Салата зялёны 2 пучок
- Агуркі 2 шт.
- Сыр Фета 150 г
- Аліўкі фаршаваныя лімонам 1 слоік
- Цыбуля зялёная 1 пучок
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Крок 1 2 сярэдніх агурка памыць і парэзаць кубікамі.
- Крок 2 Лук дробна парэзаць, выкарыстоўваць толькі зялёную частка пёраў.
- Крок 3 Аліўкі фаршаваныя лімонам выняць з банкі і абсушыць.
- Крок 4 Сыр Фета або брынзу парэзаць невялікімі кубікамі.
- Крок 5 Лісце салаты памыць, добра высушыць і парэзаць.
- Крок 6 Злучыць усе прадукты, дадаць 3-4 сталовых лыжкі аліўкавага алею і свежемолотый чорны перац - акуратна змяшаць.