- Міндаль - 50 Грам
- Мяты свежай - 30 Грам
- Соль - 0,5 чайнай лыжкі
- Лімоны - 1 Штука
- Курыца - 1 Штука
- Шынкоў - 100 Грам
- Гарчыца - 2 чайнай лыжкі
- Пармезан - 100 Грам
1. У халоднай вадзе прамываем мяту, затым яе абсушым. У мяты абрываем лісточкі. Кладзём лісточкі мяты ў блендер, дадаем кавалачкі сыру і папярэдне вычышчаных арэхаў, здрабняем. 2. прамывалі шынок, чысцім ад скуркі, і на буйной тарцы яго шаруе. Гэтак жа прамываем лімон, і здымаем з яго цэдру пры дапамозе дробнай таркі. Усё гэта добранька змешваем ў місцы. Гэтымі інгрэдыентамі мы будзем начыняць курыцу. 3. Скуру на грудкі курыцы акуратна прыўздымае і напаўняем прыгатаванай начыннем ўтварыўся кішэню. Напаўняем даволі шчыльна. Палоўку цытрыны кладзем унутр курыцы, ногі ў курыцы звязваем. 4. Тонкім пластом гарчыцы змазваем курыцу і трохі пасолім. Курыцу кладзём у пакет для запякання і адпраўляем у духоўку прыкладна на адну гадзіну, тэмпература 180-190 градусаў. 5. Далей курыцу вымаем, і можам падаваць да стала.
Колькасць порцый: 6