Адной з самых папулярных і любімых парод котак з'яўляецца сіямскіх. Дадзенай пародзе ўжо сотні гадоў, але дакладны час і месца яе паходжання невядома. Паводле адной з гіпотэз, радзімай Сіям з'яўляецца паўднёва-заходняя Азія, на карысць чаго сведчыць вонкавае падабенства прадстаўнікоў дадзенай пароды з коткамі гэтага рэгіёну. У Сіяме (цяпер - Тайланд) сіямскія коткі лічыліся каралеўскімі і знаходзіліся пад узмоцненай аховай ў палацы ў Бангкоку. Да нашага часу ніякіх дадзеных аб іх спецыяльным развядзенні не захавалася. У 1884 г. пара Сіям трапіла з Сіяма ў Англію. Кошкі былі падораны сястры консула, якая пасля ўзначаліла Клуб Сіямскіх Кошек. Усе сучасныя Сіям вядуць радавод менавіта ад той пары, завезенай на востраў ў 19 ст. Сіямскія коткі ня крыжаваліся ні з якімі еўрапейскімі пародамі, таму з'яўляюцца прамымі нашчадкамі старажытных Сіям.
Для гэтых котак характэрна падоўжанае гнуткае цела, вытанчаная клінаватая галава, вялікія вушы, раскосыя міндалепадобных вочы. Кароткая поўсць, пазбаўленая падшэрстка, шчыльна прылягае да цела. Афарбоўка Сіям звычайна колор-пойнт - светлы з цёмнымі плямамі на мордзе, лапах, хвасце і вушах. Гэтая з'ява носіць назву акромеланизм (няпоўны альбінізмам) і звязана з фізіялагічнымі асаблівасцямі: халодныя часткі цела больш пігментаваныя, чым цёплыя. Нованароджаныя кацяняты звычайна белыя, канчаткова афарбоўка усталёўваецца пасля паўгода. Найбольш распаўсюджаныя сіл-пойнты - коткі з цёмна-карычневымі меткамі, але плямы могуць быць і блакітнага адцення - у блю-пойнтаў. Акрамя таго, меткі бываюць шакаладнымі і ліловымі. За поўсцю Сіям лепш даглядаць рукамі: для гэтага трэба намачыць іх вадой і правесці ад галавы да хваста. Адмерлыя валасінкі застануцца на далонях. Таксама сіямскія коткі трэба перыядычна купаць, чысціць ёй вушы і зубы.Свае кулінарныя перавагі сіямскія коткі мяняюць рэдка. Важна сачыць, каб жывёла атрымлівала усе вітаміны і мікраэлементы ў дастатковай колькасці. Сіямскія коткі вельмі актыўныя, імкнуцца быць у цэнтры ўвагі, вельмі прывязваюцца да людзей і нават могуць моцна раўнаваць, лічачы гаспадара сваёй уласнасцю. У той жа час яны вельмі даверлівыя, дапытлівыя і гуллівыя. Сіям вельмі шмат мяўкаюць, змяняючы пры гэтым вышыню гуку ў залежнасці ад таго, чаго хочуць дамагчыся. Гэтыя коткі шмат у чым непрадказальныя, таму гаспадару спатрэбяцца такія якасці, як ўраўнаважанасць і дынамічнасць, каб знайсці з імі агульную мову. Полудлинношерстной разнавіднасцю сіямскі кошкі з'яўляецца Балійскай, або балинез. Прычынай з'яўлення гэтых жывёл з'явілася натуральная мутацыя Сіям. У 30-я г.г. 20 ст. у Амерыцы ў короткошерстных прадстаўнікоў сіямскі пароды сталі нараджацца даўгашэрсны кацяняты. Доўгі час гэты факт сарамліва замоўчваўся, аднак, у рэшце рэшт, заводчыкі вырашылі паспрабаваць крыжаваць адбракаваных асобін.
Неўзабаве бридеры вывелі чыстыя лініі сіямскіх котак, у якіх поўсць была доўгай. Новая парода зарэгістраваная ў 1965 г. як сіямскія даўгашэрсты. Аднак ў 1970 г. камусьці з заводчыкаў грацыя і вытанчанасць гэтых котак нагадалі руху храмавых Балійскай танцорак. Так і ўзнікла сучасная назва пароды - Балійскай. Класічная Балійскай котка па будынку цела і прапорцыям павінна быць ідэнтычная котцы сіямскі. Галоўнае адрозненне заключаецца ў поўсці - яна шаўкавістая, сярэдняй даўжыні, не мае падшэрстка і прылягае да цела. Даўжыня павялічваецца ад галавы да хваста, дзе размяшчаецца самая доўгая поўсць. Балинезы не патрабуюць адмысловага сыходу - усё, што трэба, котка зробіць сама. Карысна час ад часу расчэсваць жывёла і купаць, выкарыстоўваючы шампунь і кандыцыянер для даўгашэрсных котак. Балинезы вельмі дрэнна пераносяць адзінота. Яны прывязваюцца да гаспадара і любяць з ім «размаўляць». Акрамя таго, дадзеная парода вызначаецца розумам, прыязнасцю і энергіяй. Балійскай котка здольная стаць свайму гаспадару верным, тым, хто любіць адным.