- Цытрына - 11 Штука
- Гарэлка - 1 Літр
- Цукар - 3 шклянкі
- Вада - 3 шклянкі
Лімоны старанна маім (вы ж не хочаце піць брудны напой), нажом зразае з іх скурку. Выкладваем лімонныя скарынкі ў банкі. Заліваем скарынкі добрай гарэлкай. Заліваем не да краёў - дзесьці 25% аб'ёму ў банку пакіньце. Няхай гарэлка настойваецца як мінімум 2 дні, а лепш за ўсё - дзён 5-6. Такім чынам, дапусцім, што гарэлка ўжо настаялася. Цяпер змешваем ваду з цукрам і падаграваем на павольным агні, каб цукар цалкам растварыўся ў вадзе. Салодкай вадой заліваем сапраўдная гарэлка. Ставім у халадзільнік яшчэ на 1 дзень. Непасрэдна перад падачай, зразумела, напой трэба працадзіць. Лімонныя скарынкі выкідваем, пакідаем толькі чысты напой. Разліваем па бутэлечку, закаркоўваем - усё, хатні лимончелло гатовы. Захоўваць яго ў такім выглядзе ў халадзільніку можна да 3 месяцаў.
Колькасць порцый: 25