- Дробны бульба - 500 Грам
- Аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі
- Соль - 1,25 чайнай лыжкі
- Перац молаты - 1/2 чайнай лыжкі
- Часнок - 4 зубчыка
- Маянэз - 4 Ст. лыжкі
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- Гарчыца - 1 Чайная лыжка
Уласна, вось усе нашы інгрэдыенты, неабходныя для падрыхтоўкі іспанскага салаты з запечанай бульбы. Як бачыце, іх зусім няшмат, і ўсе яны - даступныя. Бульба старанна маім, солім і Перчем, трохі апырскваюць аліўкавым алеем - і на бляху. Выпякаем 40 хвілін да залацістай скарыначкі. Два разы за гэты час бульба трэба перавярнуць - каб скарыначкай пакрыўся раўнамерна. Змешваем гарчыцу, маянэз і аліўкавы алей. Туды ж дадаем здробнены часнык і цытрынавы сок. Солім, Перчем, змешваем да аднастайнасці. Атрыманым соусам заліваем запечаны бульбу. Добранька змешваем. Гатова! Падаваць халодным.
Колькасць порцый: 3