Смачны сняданак Вельмі апетытна выглядае амлет, прыгатаваны па рэцэпце з італьянскай кухні. Рэцэптаў прыгатавання фриттаты мноства. Адзін з іх прыгатуем сёння. Чым будзе дапоўнены звычайны амлет? Калі фриттата сырная, значыць возьмем сыры - мяккі крэм-сыр (тварог) і цвёрды пармезан. Дадаткам, якая радуе вока, паслужаць памідоры. Возьмем для гэтага памідоры черрі. Узбіць яйкі раю з нятлустым сліўкамі. У выніку - атрымаем найдалікатны салодкі амлет (я не дадавала соль), духмяны і смачны. Пакіньце пару-тройку памідорчыкаў, каб упрыгожыць амлет. Прыемнага апетыту.
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 2 шт.
- Сыр Пармезан 50 г
- Тварог 50 г
- Памідоры черрі 6 шт.
- Чабор (Чабор) свежы 10 г
- Вяршкі 50 мл
- Крок 1 Каб прыгатаваць фриттату, неабходна ўзяць яйкі, мяккі тварог, сыр пармезан, памідоры черрі, адну галінку чабора, вяршкі 10%.
- Крок 2 Памідоры разрэзаць на дзелькі, ачысціць ад насення і соку. Пакінуць падсушыць на талерцы.
- Крок 3 Дробна нацерці сыр Пармезан.
- Крок 4 Узбіць яйкі са сліўкамі.
- Крок 5 Духоўку разагрэць да 180 ° C. У халодную форму (патэльню) выліць узбітыя яйкі са сліўкамі.
- Крок 6 Апусціць у яечную сумесь кавалачкі мяккага сыру.
- Крок 7 Дадаць у масу дзелькі памідораў.
- Крок 8 Засыпаць всё цёртым пармезаном. Дадаць лісточкі чабора. Паставіць у гарачую духоўку на 15 хвілін. Выпякаць да гатоўнасці.
- Крок 9 Праз 5 хвілінаў пасьля пачатку выпякання омлета, апусціце ў масу памідоры з тронкамі (каб яны не патрэскаліся і ня страцілі знешні выгляд). Працягвайце запякаць. Асцярожна выняць гатовы амлет. Падаваць да стала гарачым.