- чарнасліву - 1 Шклянка
- цукру - 1 Шклянка
- яйкі - 3 штукі
- алею канолы - 1 Шклянка
- мукі - 1 Шклянка
- соды - 1 Чайная лыжка
- мушкатовага арэха - 1 Чайная лыжка
- духмянага перцу - 1 Чайная лыжка
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- пахта - 1 Шклянка
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- Для глазуры: цукру - 1 Шклянка
- пахта - 1/2 шклянкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- белага кукурузнага сіропу - 1 Ст. лыжка
- сметанковага масла - 1/4 Кубкі
- ванілі - 1/2 чайнай лыжкі
1. Разагрэць духоўку да 145 градусаў. Выкласці чарнасліў рондаль, заліць вадой, накрыць вечкам і варыць да мяккасці, каля 8 хвілін. Зняць з агню, зліць ваду і зрабіць пюрэ ў талерцы. Адкласці ў бок. 2. Змяшаць алей, цукар і яйкі. У асобнай місцы просеять разам сухія інгрэдыенты. Змяшаць сухія інгрэдыенты з яечнай сумессю, дадаць маслёнку і ваніль і асцярожна змяшаць. 3. Дадаць пюрэ чарнасліву і асцярожна змяшаць да аднастайнасці. Ня ўзбіваць! Выкласці цеста ў форму для пірага і запякаць у духоўцы 35-40 хвілін. 4. Каб прыгатаваць глазуру, змяшаць цукар, маслёнку, соду, кукурузны сіроп, сметанковае масла і ваніль ў сярэдняй рондалі на сярэднім агні і давесці да павольнага кіпення. Варыць без мяшання на працягу 5-7 хвілін, пакуль глазура не згусне. 5. Прыбраць пірог з духоўкі і адразу ж заліць прыгатаванай глазурай. Разраўнаваць паверхню. Даць трохі пастаяць і падаваць пірог гарачым.
Колькасць порцый: 12