- Доўгая паста - 300 Грам
- Гарбуз - 300 Грам
- Часнок - 2 зубчыка
- Крэветкі вычышчаныя - 300 Грам
- Перац чорны молаты - 1/4 чайнай лыжкі
- Соль - 1,5 чайнай лыжкі
- Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
- Памідоры черрі - 250 Грам
- Пятрушка - 30 Грам
Спагецці або іншую пасту варым так, як паказана на пакаванні. Гарбуз чысцім ад насення і лупіны, мякаць наразаем на невялікія кубікі. Ароматизируем аліўкавы алей. Для гэтага разаграваем у патэльні аліўкавы алей, абсмажваем у ім зубчыкі часныку. Затым часнык выкідваем, а алей пакідаем - у ім будзем тушыць нашу гарбуз. Кладзём кавалачкі гарбузы на патэльню і абсмажваем 7-8 хвілін на сярэднім агні. Гарбуз павінна стаць больш мяккай. Дадаем да гарбузу палоўкі памідораў черрі, абсмажваем яшчэ хвіліну. Затым дадаваны ў патэльню вычышчаныя крэветкі і наліваем трошкі (полстаканчика, каля 100 мл) кіпячонай вады. Тушым яшчэ каля 5 хвілін, пакуль не выпарыцца вада. За хвіліну да гатоўнасці падліўкі дадаем сечаную пятрушку, соль і перац. Выкладваем на парцыённыя талеркі зварыце пасту, зверху - наш гарбузовы соус, і падаем пасту да стала!
Колькасць порцый: 3-4