Рыхтуем салата з чорнай рэдзькі і ялавічыны Калі ўмоўна падзяліць салаты на «мужчынскія» і «жаночыя», то наш салата - тыповы мужчынскі. Шчыльны, цяжкі, востры і неверагодна прывабны. Ва ўсякім выпадку, мужчынам ён прыйдзецца па душы абавязкова, асабліва тым, хто верне нос ад «травы», якой частуе яго якая сядзіць на дыеце жонка, якая клапоціцца пра яго постаці і здароўе. Мужчынам сытная ежа больш неабходная, чым жанчынам, а ўжо ад добрага кавалка мяса не адмовіцца ні адзін з іх. Калі ж вы ўсё ж такі хочаце зрабіць харчаванне свайго мачо больш карысным, то замест бульбянога гарніру да таго самага кавалку мяса прыгатуйце наш салата з чорнай рэдзькай. У гэтага салаты адзіны недахоп: послевкусіе пасля рэдзькі застаецца надоўга, што можа выклікаць і ў едака, і тых, хто вакол яго людзей непрыемныя адчуванні. Каб гэтага не адбылося, можна паступіць наступным чынам. Стратай рэдзьку на буйнай тарцы, раскладзеце яе не вельмі тоўстым пластом на страву і пакіньце на некалькі гадзін ветрыцца. Гэта павялічыць час прыгатавання салаты, але затое дазволіць вам не турбавацца пра наступствы. Гэты салата абавязкова вельмі спадабаецца нават тым людзям, якія не даруюць рэдзьку ні ў якіх іншых стравах.
інгрыдыенты:- Ялавічына мякаць 200 г
- Рэдзька чорная 1 шт.
- Лук фіялетавы 0.5 шт.
- Маянэз 2 арт. л.
- Лаўровы ліст 2 шт.
- Перац духмяны 5 шт.
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты спатрэбіцца мякаць ялавічыны або цяляціны, невялікая галоўка фіялетавага лука, чорная рэдзька, маянэз, соль і перац.
- Крок 2 Ялавічыну папярэдне адварыць: для гэтага мяса добра памыць, заліць халоднай вадой, дадаць духмяны перац, лаўровы ліст і дробку солі. Давесці да кіпення і варыць на павольным агні 1-1,5 гадзіны. Затым мяса астудзіць.
- Крок 3 Рэдзьку ачысціць і нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 4 Лук ачысціць і нарэзаць тонкімі паўколамі.
- Крок 5 Ялавічыну нарэзаць уздоўж валокнаў соломкой.
- Крок 6 Злучыць рэдзьку, ялавічыну, лук і 2-3 сталовыя лыжкі маянэза.
- Крок 7 Добра змяшаць салата, дадаць соль па гусце.