- Буракі - 1 Штука (самая простая)
- Моркву - 1 Штука
- Груша - 1-2 Штук (кол-ць залежыць ад памеру)
- Фреш апельсіна - 1 Ст. лыжка
- Фреш лайма або цытрыны - 1 Ст. лыжка
- Аліўкавы алей - - Па гусце
- Соль, свежемолотый перац - - Па гусце
- Кунжут - 1,5 чайнай лыжкі
Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. Салата пачынаем рыхтаваць з запраўкі. Для гэтага ў зручнай місцы зьмяшаем сталовую лыжку апельсінавага Фрэша і адну сталовую лыжку цытрынавага або Лайма Фрэша. Змешваем, солім, Перчем. Ўліваем пару лыжак аліўкавага алею. Затым ўзбіваем відэльцам і адстаўляе ўбок. Пры дапамозе кухоннага камбайна, карэйскай таркі ці нажа стругаць тонкую саломку з грушы, морквы, буракоў. Заліваем іх загадзя прыгатаванай запраўкай. Акуратна змешваем салата. Буракі і груша пачнуць выпускаць сок, таму салата атрымліваецца досыць вадкім. Пакідаем салата настойвацца і ў гэты час у патэльні абсмажым кунжут да залацістага адцення. Выкладваем салата на сподачкі, пасыпаем кунжутам і падаем да стала. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 4