- паніровачных сухароў - 1/2 Кубкі
- сыру Фета - 300 Грам
- лімон, цэдра - 1 Штука
- свежай пятрушкі - 2 Ст. лыжкі
- сметанковага масла - 5 Ст. лыжак
- соль - Па гусце
- макаронных вырабаў - 450 Грам
- крэветак - 450 Грам
- мукі - 4 Ст. лыжкі
- малака - 3 Кубкі
- свежага кропу - 2 Ст. лыжкі
- сыру Груер - 240 Грам
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатага чорнага перцу - 1/2 чайнай лыжкі
1. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Раскрышыць сыр Фета. Дробна нарэзаць кроп і пятрушку. Ачысціць крэветкі і разрэзаць напалову пры жаданні. Нацерці сыр, каб атрымалася прыкладна 2 кубкі. У невялікай місцы змяшаць паніровачныя сухары, чвэрць раструшчанага сыру Фета, дробку цытрынавай цэдры, 2 чайныя лыжкі зеляніны пятрушкі і 1 сталовую лыжку топленага сметанковага масла. Змяшаць відэльцам і адкласці ў бок. 2. У вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Адварыць пасту да гатовасці ў адпаведнасці з інструкцыяй на пакаванні. Зліць ваду і выкласці пасту назад у рондаль. Дадаць сырыя крэветкі і змяшаць. 3. У сярэдняй рондалі падпаліць тыя, што засталіся 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла на сярэднім агні. Дадаць муку і ўзбіць венцам. Рыхтаваць 1-2 хвіліны, узбіваючы венцам, да светла-залацістага колеру. Ўзбіць з малаком. Варыць, памешваючы, на сярэднім агні, пакуль падліўка не згусне, каля 5 хвілін. Зняць рондаль з агню і змяшаць пакінутым сырам Фета, сырам Груер, пакінутай пятрушкай, пакінутай цэдрай цытрыны, зелянінай кропу, соллю і перцам. Заліць соусам пасту з крэветкамі і добра размяшаць. 4. Выкласці пасту з падліўкай у змазаную алеем форму для выпечкі. Раўнамерна пасыпаць сумессю паніровачных сухароў зверху. Выпякаць на працягу 20-25 хвілін, пакуль страва не падрумяніцца. Затым выняць з духоўкі і астудзіць 5-10 хвілін перад падачай на стол.
Колькасць порцый: 4