Цёплы курыны салата са салодкім перцам Салаты нярэдка становяцца не проста закускай, а паўнавартасным стравай, якое можна выкарыстоўваць у якасці асноўнага прыёму ежы. Асабліва гэта тычыцца цёплых мясных салат. Што б вы прыгатавалі з бульбы, курыцы і свежых гародніны? Першае, што прыходзіць у галаву - гэта смажаная або тушаным курыца, гарнированная бульбяным пюрэ, і агародніннай салата да яе. Аднак, можна выдаткаваць нашмат менш часу і прыгатаваць больш арыгінальнае і смачнае страва, выкарыстоўваючы тыя ж інгрэдыенты - цёплы курыны салата са салодкім перцам. На стварэнне гэтай стравы ў вас сыдзе не больш за паўгадзіны, але вынік атрымаецца хвацкі. Такі салата не толькі выдатна насыціць і пацешыць цудоўным густам, але і стане упрыгожваннем стала. А што можа быць лепш такой закускі раніцай, калі галава расколваецца пасля «ўчорашняга»? Гэта вам не які прастаяў увесь вечар на стале аліўе, і нават не яечня. Цёплы курыны салата са свежай гароднінай маментальна верне вас да жыцця, прымусіўшы страўнік ўспомніць пра свае абавязкі і пра тое, што на свеце бывае вельмі смачная і пры гэтым карысная ежа, ня якая прымушае яго працаваць на знос.
інгрыдыенты:- Курынае філе 300 г
- Перац салодкі 2 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Бульба 3 шт.
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты спатрэбіцца курынае філе, салодкі перац, свежы агурок, некрупный бульба, аліўкавы алей, чорны молаты перац і соль.
- Крок 2 Перац і агурок памыць і нарэзаць буйнымі кубікамі.
- Крок 3 Бульба ачысціць, памыць і гэтак жа нарэзаць кубікамі.
- Крок 4 Давесці ў невялікім рондалі ваду да кіпення, дадаць дробку солі, выкласці бульбу і варыць 10-12 хвілін да гатоўнасці.
- Крок 5 Гатовы бульба адкінуць на друшляк, каб выдаліць лішнюю ваду.
- Крок 6 Курынае філе добра памыць, парэзаць кубікамі, дадаць соль і чорны молаты перац.
- Крок 7 Затым філе абсмажыць на аліўкавым алеі да злёгку румянага колеру.
- Крок 8 Злучыць перац, агурок, отваренный бульбу і абсмаленае філе, дадаць яшчэ трохі аліўкавага алею і соль па гусце.
- Крок 9 Акуратна ўсё змяшаць, падаваць салата цёплым.