- памідоры - 10 Штук
- авакада - 4 штука
- аліўкавы алей - 1 Штука
- чырвоны лук - 1 Штука
- цытрына - 1/2 штука
- соус Пестаў - 1 Чашка
- кедравыя арэшкі - 1/2 Кубкі
- пармиджано реджано - 1 Штука
Разагрэць грыль. Нарэзаць таматы на кружочкі і выкласці на бляху. Нарэзаць авакада на палоўкі, апырскаць аліўкавым алеем. Абсмажыць авакада на грылі (адкрыты агонь) у плыні 30-45 секунд. Пакласці авакада-над таматаў. Яшчэ раз шчодра паліць аліўкавым алеем. Змяшаць у місцы нарэзаны чырвоны лук, сок з 1 цытрыны і аліўкавы алей. Выкласці гэтую сумесь па-над авакада. Заліць соусам Пестаў. Пасыпаць кедровымі арэшкамі і цёртым сырам.
Колькасць порцый: 5