- Кураня - 1 Штука (грамаў на 700-800)
- Чабор сушеный - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 5 зубчыкаў
- Алей аліўкавы - 40 мілілітраў
- Алей сметанковае - 40 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
Рэцэпт найпросты, таму фотаздымкаў няшмат. Такім чынам, кураня вымоем, багата натрыю чаборам, соллю і перцам ўнутры і звонку. Ўнутр кладзём крыху раздушаных плоскай бокам нажа зубчыкаў часныку, ножкі звязваем - каб часнык не вываліўся. У патэльні Растопліваць сметанковае масла. Кладзём кураня на бляху, змазаны аліўкавым алеем, і паліваем зверху распаленым сметанковым алеем. Запякаць 35-40 хвілін пры 180-200 градусах. Два-тры разы кураня трэба будзе перавярнуць і паліць якая вылучаецца ў блясе вадкасцю. Выкладваем кураня на страва - і падаем. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4