Салата з курыным філе, салерай і яблыкам Гэты салата з салерай і птушкай ўяўляе сабой нейкі кампраміс паміж каханым шматлікімі сталічным салатай (аліўе) і салатай грэцкім. Ад сталічнага ў ім - мяса птушкі, зеляніна, маянэз, ад грэчаскага - свежыя сакавітыя гародніна і ўсё тая ж зеляніна. Праўда, ні ў тым, ні ў адным не сустракаецца салера. Але менавіта ён надае гэтай стравы арыгінальны смак і дыетычную каштоўнасць. Салата з салерай і птушкай можа служыць асобным, даволі сытным стравай, а можа дапоўніць сабой бульбяное пюрэ або бульбяную запяканку. Валодаючы свежым, яркім густам і будучы даволі лёгкім, ён можа стаць выдатным стравай для тых, хто сочыць за сваім вагой. Але ў гэтым выпадку лепш запраўляць яго ня маянэзам, а смятанай, абястлушчаным кефірам або несалодкім ёгуртам. Ён і схуднець дапаможа, і дапаможа вашаму арганізму лягчэй спраўляцца з страваваннем. А яшчэ з гэтым салатай вельмі лёгка «выходзіць з святаў». Калі вам падабаюцца некалькі больш вострыя стравы, то неабходна дадаць да салата з салерай і птушкай дробна нарэзаны марынаваны агурочак.
інгрыдыенты:- Курынае філе 300 г
- Перац салодкі 1 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Яблык 1 шт.
- Салера сцеблы 4 шт.
- Маянэз 2 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты спатрэбіцца курынае філе (папярэдне отваренные), салодкі перац, свежы агурок, кісла-салодкае яблык, сцеблы салеры і маянэз.
- Крок 2 Перац і агурок памыць і нарэзаць кубікамі.
- Крок 3 Курынае філе гэтак жа нарэзаць сярэднімі кубікамі.
- Крок 4 Сцеблы салеры памыць, разрэзаць напалову і парэзаць.
- Крок 5 Яблык ачысціць ад лупіны і насення і нарэзаць сярэднімі кубікамі.
- Крок 6 Злучыць курынае філе, перац, агурок, яблык, салера і дадаць 2-3 сталовыя лыжкі маянэза.
- Крок 7 Добра змяшаць салата, дадаць соль па гусце.