- Часнок - 2 зубчыка
- Рысу - 1 Шклянка
- Рэпчаты лук - 2 штука
- Булён - 4 шклянкі
- Куркума, базілік - Па гусце
- Соль - Па гусце
- Курыца (філе) - 400 Грам
- Аліўкавага алею - 0,25 шклянкі
1. Аліўкавы алей наліваем у чыгунную патэльню і ставім на слабы агонь. Часнок дробна наразаем і дадаем на патэльню, да залацістага колеру абсмажым. Затым дадаем дробна нарэзаны лук. Пассеруем часнык і лук разам. 2. Дадаем у патэльню рыс і злёгку абсмажваем, хвілін пяць. Не забываем памешваць. У патэльню ўліваем булён, дадаем спецый, змяшаем і вечкам накрыем. Калі ўбярэцца булён, дадаваны яго яшчэ, і так, пакуль булёна не застанецца зусім. 3. Тушым рыс у булёне да гатоўнасці, пакуль булён цалкам не ўбярэцца. Курынае отваренные і нарэзанае філе дадаем ў самым заканчэнні падрыхтоўкі рызота. 4. Усё добра змешваем і здымаем з агню. Даем хвілін пяць-дзесяць рызота адпачыць. 5. Страва гатова, смачна есці!
Колькасць порцый: 6