Дзе расце алей шы?
У навуковай літаратуры паказана, што дрэва шы (карите) мае назву вителлария, Vitellaria Nilotica (Усходняя Афрыка), або Vitellaria Paradoxa (Заходняя Афрыка). Самыя буйныя плантацыі ёсць у Камеруне, Малі, Нігерыі, Конга, Буркіна-Фасо, Синегале і Угандзе. Вышыня гэтага расліны можа быць да 15 метраў, ствол і галіны пакрытыя цёмным воскообразные рэчывам, якое абараняе драўніну ад пажараў. Дрэва пачынае прыносіць плён у дваццацігадовым узросце. Ўраджайнасць можа быць аж да двухсот гадоў.
Плён-арэхі дрэва карите - гэта самая вялікая і галоўнае багацце народаў Афрыкі, так як там няма асаблівага багацця крыніц натуральных тлушчаў. Афрыканскія плямёны яшчэ са старажытных часоў збіраюць плады, якія ў першапачатковым выглядзе падобныя на вялікія слівы. Мякаць, якая пакрывае арэхі, з'яўляецца ласункам для жывёл і людзей. Афрыканцы цэняць ўсё ў гэтым раслін: дрэвы, якія ня плодоносят, ссякаюць, сушаць, спальваюць, а попел выкарыстоўваюць для таго, каб афарбаваць палатно ў цёмны колер, а экстракт каранёў гэтага дрэва выкарыстоўваецца для таго, каб прыгатаваць лячэбны напой.
На гэтых дрэвах жыве выгляд гусеніц, які лічыцца дэлікатэсам. Плады дрэва шы маюць практычна святую каштоўнасць, яны з'яўляюцца сімвалам жыцця, поспехі і ўрадлівасці. Плён карите з'яўляюцца лепшым падарункам і служаць вытанчаным пачастункам на любым баляванні. Алей шы вырабляецца ва Усходняй і Заходняй Афрыцы. З усходу алей лічыцца больш духмяным і мяккім, але ў ім менш тоўстых кіслот.
Спосабы здабывання масла шы
За шмат стагоддзяў спосаб здабычы масла шы практычна не змяніўся. Традыцыйна зборам ўраджаю займаюцца жанчыны. Яны вызваляюць садавіна, выкладваюць іх на сонейку для таго, каб мякаць злёгку падсохла, яе потым з'ядуць. Костачкі пладоў, арэхі, перабіраюць, мыюць і таўкуць песцікам. Пасля другой сушкі арэхі перамолваюць у ручных млынах, а муку засынаюць ў вялікія чаны, напоўненыя гарачай вадой.
Гэтую сумесь пастаянна памешваюць, і алей падымаецца на паверхню. Затым туды дадаецца халодная вада і ўтварыўся карычневы тлушч застывае. Гэты тлушч збіраюць. Затым яго раскаливают на вялікай патэльні, а пад канец працаджваюць. Гатовае алей карите, якое цяпер ужо мае сметанковы колер, фасуюць у спецыяльныя каганцы. Частка з гэтага застаецца для ўнутраных патрэб, а частка адпраўляецца ў «вялікі свет».
Ўласцівасці алею шы
Алей шы выдатна ўбіраецца. Пры гэтым не застаецца тлустага бляску. Яно выдатна змякчае скуру і валасы. Спецыяльныя тлушчы, якіх каля 15% у складзе алею, спрыяюць натуральнай выпрацоўцы калагена. Гэта азначае, што вырабы з маслам шы ў складзе выдатна амалоджваюць і загойваюць скуру.
Алей карите з'яўляецца прыродным фільтрам для ультрафіялетавага выпраменьвання (прыродны фактар SPF 6), ўзмацняе ахоўныя ўласцівасці скуры. Дзякуючы таму, што алей шы выдатна затрымлівае вільгаць у скуры і падсілкоўвае яе, яно паспяхова выкарыстоўваецца ў якасці які ўвільгатняе сродкі.
Чыстае алей шы дапамагае пры экзэме. сухасці скуры, а таксама пры апёках, для лячэння постакне і акне. Алей шы цалкам падыходзіць у якасці крэму для галення, а тым, у каго кудзеркі, алей карите дапаможа без працы расчасаць валасы.
Як правільна выбраць алей шы
Гэта алей практычна немагчыма падрабіць. Але варта быць асцярожнымі. Улічыце, што пры даданні ў алей гексана або іншых Сольвент, ніхто не дае гарантыі, што яно будзе валодаць тымі ўласцівасцямі, якія ад яго чакаюцца.
Многім людзям пах алею прыемны. Ён мае лёгкі арэхавы адценне. Калі алей не пахне, то гэта можа азначаць, што яно альбо састарэла і не мае ўжо тых карысных уласцівасцяў, альбо ў алей былі дададзены вышэйзгаданыя Сольвент. Тады алей можа мець чысты белы колер. Але пры любой ступені «старасці» алей шы не мае непрыемнага паху. Калі такі прысутнічае, гэта азначае, што прысутнічаюць староннія дадаткі. Захоўваць яго не абавязкова ў халадзільніку. Алей шы выдатна захоўваецца ў плыні 2-3 гадоў у месцы. дзе няма доступу сонцу і ёсць прахалода.
Калі вам больш па душы алей не ў чыстым выглядзе, а ў складзе нейкіх касметычных сродкаў, то варта звярнуць увагу на такія моманты: пры ўказанні складу алей шы павінна быць на першым месцы, у іншым выпадку гэта проста маркетынгавы ход вытворцаў касметычнага сродкі.
Таксама зважайце на кампанію-вытворцы: яна павінна быць правераная і вартая даверу. Акрамя таго, мала шы павінна быць асноўным кампанентам ў касметычным сродку, інакш вялікая частка карысных уласцівасцяў масла будзе заглушыць канкурэнтамі.
Заўсёды памятайце, што такімі выдатнымі касметычнымі і фармакалагічнымі ўласцівасцямі валодае алей шы толькі ў чыстым выглядзе, прыгатаванае па старадаўняй тэхналогіі афрыканскімі сялянамі. Любое іншае ўмяшанне ў яго вытворчасць або прымешкі іншых кампанентаў вядуць да таго, што алей ператвараецца проста ў добры тлушч.