Напэўна, вы падумаеце, што заўсёды макароны считалисьзапретным прадуктам для тых, хто сачыў за вагой, але цяпер разработанаспециальная дыета, у якой галоўным прадуктам з'яўляюцца макароны. Аўтарытэтныя прафесіяналы пацвердзілі тое, што заўсёды ведалі італьянскія жанчыны - вырабы з цеста вельмі карысныя дляорганизма. Сафі Ларэн нават паказала гэта усваёй кнізе «Жанчына і прыгажосць». Ведьмногие лічаць яе ідэалам і хочуць мець такую ж талію і клубы.
Вам усё яшчэ не верыцца, што употребляямакароны можна худнець? Вядома, не трэба паглынаць усё макароны запар. Давайтерассмотрим па парадку, якія макароны ўсё ж такі карысныя.
- Макароны з цвёрдых гатункаў пшаніцы. Большая частка макароны, якія мы бачым у крамах исупермаркетах - гэта «мяккія» макароны. У іх вельмі мала бялку, але многокрахмала, таму іх цяжка прыгатаваць, яны хутка склейваюцца иразвариваются. Менавіта такія макаронныя вырабы хутка засвойваюцца ў арганізме иоседают лішнімі сантыметрамі на сцёгнах і станы. Макароны з цвёрдых сортовпшеницы засвойваюцца не так хутка, але яны маюць меншы гликемическийиндекс і павольней аддаюць глюкозу ў крыві, а гэта дазваляе нам на бодьшее час забыцца пра голад.
- Макароны не да концадоваренные. Напэўна вы ў кулинарныхпрограммах чулі такі тэрмін як «аль та». Так італьянцы называютнедоваренные макароны. Такія стравы значна больш карысна. Чаму? Калі мыперевариваем пасту, крухмал ператвараецца лёгказасваяльную форму і зноў жеявляется прычынай лішняга вагі.
- Макароны з соўсамі. Вы хочаце есці і ня папраўляцца? Тады вы павінны научитьсяупотреблять не толькі макароны «аль та» з цвёрдых гатункаў пшаніцы, але исочетать іх з карыснымі правільнымі прадуктамі. Усе соусы, якія вы хочаце употреблятьс макароннымі вырабамі павінны быць толькі нятлустыя і лёгкія. Ёсць пасту з мясам, катлетамі або сасіскамі ня трэба.
- Макароны і дадаткі. Практычна ніхто не ведае, што ў крамах цяпер можноприобрести макароны з марской капустай, шпінатам, тапінамбурам, вотруб'ем, хварэе, жытнія і грачаныя макароны, макароны з суцэльнага збожжа. Дзякуючы такім дадаткам макароны становятсягораздо больш карысна. Да прыкладу, калі ўзяць макароны з тапінамбура, - яны богатыпектиновой абалонінай, фруктозай, інулін, жалезам, вітамінамі, мікраэлементамі, крэмніем і амінакіслотамі. Макароны з суцэльнага збожжа полезнысодержанием фосфару, жалеза, цынку, калія, марганца, кальцыя і магния.Если рэгулярна ўжываць такую пасту, то палепшыцца абмен рэчываў, укрепитсяиммунная сістэма і самае галоўнае, вы будзеце худнець.
- Макароны трэба ёсць дообеда. Многія макароны дастаткова каларыйныя, таму не трэба іх ёсць шмат. Ваша задача зрабіць так каб макароныуспели пераварыцца, а іх калорыі выдаткаваны і ня адклаліся на ягадзіцах, таму ешце іх да абеду невялікімі порцыямі. Калі будзеце ў краме выбиратьмакароны, ня пазбягайце пачкаў, у якіх будуць белыя і цёмныя плямы, ня бойцеся, гэта проста рэшткі зярняткаў пшаніцы. Памятаеце, што паста не павінна бытьблестящей і гладкай, а наадварот матавай і шурпатай.
- Якасныя хорошиемакароны. Нахороших макаронах могуць быць рэшткі збожжа, какуже гаварылася раней. Макароны павінны мець залацісты або янтарныйровный колер. Не дапускайце, каб у вашай пачку была мука, абломкі икрошки. Няякасныя макароны могуцьбыць жоўтага, бялявага або ненатуральна атрутнага колеру.
Такую дыету можна выконваць ад адной неделидо месяца, усё залежыць ад таго колькі кілаграм вы хочаце скінуць иконечно, ад сістэмы харчавання. Калі вы хочаце прытрымлівацца пэўнага меню, тады глядзіце ніжэй прыклад, з дапамогай якога вы зможаце губляць вагу.
Меню макароннай дыеты
Першы дзень
Сняданак: 1 шклянку маркоўна-бурачнага соку, 1вареное яйка, тост.
Абед: салата з свежай гародніны, грыбная локшына.
Вячэра: адварная курыца з макаронамі, сок половинылимона.
дзень другі
Сняданак (на выбар): нятлустая смятана, кефір, стаканмолока або 100 г хатняга тварагу.
Абед: макароны з таматавай падліўкай.
Вячэра: яблык, тост, шклянку апельсінавага соку.
дзень трэці
Сняданак: салата з свежай гародніны, яблычны сок.
Абед: макароны з гароднінай.
Вячэра: запечаныя ў духоўцы гародніна.
дзень чацвёрты
Сняданак: булачка з пророщенных зерня, шклянку нятлустага малака.
Абед: таматавы сок, локшына.
Вячэра: вараная курыца, салата з свежиховощей.
дзень пяты
Сняданак: 100 г хатняга тварагу, кефір.
Абед: макароны з духмянымі травамі ичесночно-аліўкавай запраўкай.
Вячэра: шклянка чыстай вады з сокомполовины цытрыны або соку, тушеные гародніна.
дзень шосты
Сняданак: 1 варанае яйка, шклянку грейпфрутового соку, тост.
Абед: макароныс сырам.
Вячэра: яблыкі, запечаныя ў духоўцы з мускатныморехом.
дзень сёмы
Сняданак: салата з разынак, морквы, яблыкаў, 1 ч.л. аліўкавага алею і 1 ч.л. цукру.
Абед: салата з варанай курыцы, макароны, свежага агурка, пятрушкі і кунжутное масла.
Вячэра: запечаныя ў духоўцы гародніна.
Паміж прыёмамі ежы можна піць ваду слимонным сокам або зялёны чай. Ні ў якім разе не ўжывайце прысмакі ивыпечку, нічога мучнога акрамя макароны есці нельга.
Вядома, гэтая дыета не для быстрогопохудения, але ўсё ж вы бачыце, што такое меню не дасць вам возможностиголодать, а за месяц такой сістэмы харчавання можна скінуць больш за 5 кілаграм.