- Ялавічная пячонка - 450-500 Грам
- Таматавы сок - 250 Грам
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- Пятрушка - 20-30 Грам (маленькі пучок)
- Луковые шматкі - 1 Ст. лыжка
- Раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
- Соль і перац - 1 Па гусце
1. Печань папярэдне вымыйце і дайце ёй цалкам сцячы. Парэжце яе на раўнамерныя кавалкі таўшчынёй па 1 гл і даўжынёй 5-6 см. 2. Сок цытрыны выцісніце непасрэдна перад падрыхтоўкай стравы - так захаваецца яго асаблівы смак. 3. Свежую пятрушку прамыйце, страсіце ваду і дробна пасячэце. Разагрэйце алей на аб'ёмнай патэльні, складзеце ў яе ўсё інгрэдыенты, змяшайце і тушыце да гатовасці. Соліце і Перчем страва за 3-4 хвіліны да яго поўнай гатоўнасці - так печань застанецца мяккай. Падаваць лепш за ўсё са спагецці і гароднінай яшчэ цёплым.
Колькасць порцый: 4