- мука - 1 Кілаграм
- свежыя дрожджы - 30 Грам
- малако - 500 мілілітраў
- яйкі - 3 штукі
- яечныя жаўткі - 4 штука
- сметанковае масла - 200 Грам
- цукар - 200 Грам
- разынкі - 1 Дробка
- цукаты - 1 Дробка
Просты рэцэпт куліча па-старорусском: Падрыхтоўка рошчыны: У цёплым малацэ развесці дрожджы і замяшаць з 1/2 ўсёй мукі. Пакінуць у цёплым месцы прыкладна на 5 гадзін. Трэба дачакацца, калі падымаецца рошчына і пачне асядаць. Затым дадаць другую палову мукі, яечныя жаўткі, сметанковы алей, цукар, разынкі. Усё гэта трэба добра-замясіць. Пакінуць у цяпле да ўздыму ў некалькі разоў. Выпечка: Вышмараваць формы алеем. Запоўніць рошчынай ў палову аб'ёму формы. Калі рошчына запоўніць ўвесь аб'ём, прамазаць яйкам, пасыпаць цукатамі. Выпякаць пры 200 C прыкладна 1 гадзіну. Вось і ўсё, кулічы па-старорусском гатовыя! Спадзяюся, рэцэпт вам спадабаўся і спатрэбіўся :)
Колькасць порцый: 1-2