- сыр мяккі - 650 Грам
- вэнджанае мяса - 120-150 Грам
- аліўкі - 12 Штук (фаршаваныя вострым перцам)
- кроп - 2 чайнай лыжкі (сечаны)
- радыска, рэдзька - 1 Ст. лыжка (цёртая)
- востры таматавы соус, аджыка - 1 Чайная лыжка
- лук зялёны - 3 штукі
- цукеркі жэле - 6 Штук (маленькія)
- моркву - 1 Штука (сярэдняя)
- свежыя гародніна, арэхі - 1 Па гусце (на ваш выбар для ўпрыгожвання)
1. Мяса, 2 зялёных цыбуліны, аліўкі, кроп вельмі дробна пасекчы. Радыска альбо дробна парэзаць, альбо пацерці на буйнай тарцы. 2. У вялікай чары змяшаць нарэзаныя прадукты, сыр, соус, лук і ўзбіць да аднастайнай масы. 3. Выкласці на вялікі паднос сырную масу ў форме цела і галавы зайца. Паставіць у халадзільнік на 8 гадзін або на ноч. 4. Перад падачай на стол ачысціць моркву, разрэзаць яе напалову і ўсталяваць у якасці вушэй нашага зайца. 5. З зялёнага лука сфармаваць вусы, цукеркамі або ледзянцамі выкласці вочы, нос і гузік на зайцы; самога зайца абкласці зелянінай, арэхамі, фарбаванымі яйкамі. Гатова! Можна падаваць да стала!
Колькасць порцый: 4-6